CANSUMOI ANCESTRAL MONTONEGA - 75CL

🍇 Descripción

El Cansumoi Ancestral Montonega es un espumoso natural elaborado mediante el método ancestral con la variedad autóctona Montonega, una mutación de la Parellada cultivada en el Alt Penedès. Fermentado con levaduras autóctonas y sin adición de sulfitos, refleja la pureza del viñedo y la filosofía biodinámica de la bodega Celler Can Sumoi, propiedad de Raventós i Blanc. Es un vino vivo, honesto y expresivo, que captura la esencia de la tierra y del clima mediterráneo.

🍴 Maridaje

Perfecto como aperitivo o acompañado de mariscos, pescados blancos, ensaladas, quesos frescos y platos vegetarianos. Su frescura y ligera efervescencia lo hacen ideal para momentos informales o celebraciones naturales.

👃 Notas de Cata

• Vista: Amarillo pajizo con reflejos dorados y una burbuja fina y delicada.

• Nariz: Aromas frescos de manzana verde, pera, flores blancas y ligeros matices de levadura y hierbas silvestres.

• Boca: Seco, fresco y vibrante. Presenta buena acidez, textura cremosa y un final largo con recuerdos frutales y minerales.

• ABV: 11%

🛒 Disponibilidad

Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de vinos y encuentra tu nuevo favorito. ¡Te esperamos!