Descripción
TINTA CASTIZA – BODEGARIO – GARNACHA – MADRID – 75 CL
“Garnacha de viñas viejas con carácter madrileño y marcada mineralidad”
🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA
Tipo de vino: Tinto
Variedad de uva: Garnacha mayoritaria (con pequeñas proporciones de Tempranillo y Malvar)
País: España
Denominación: D.O. Vinos de Madrid
Bodega: Tinta Castiza
Cosecha: No especificada
Graduación alcohólica: ~15 % vol.
Viñedo: Viñas viejas (alrededor de 75–100 años), suelos graníticos con presencia de cuarcita
Crianza: Crianza moderada en barrica francesa para redondear estructura y aportar finura
🧾 DESCRIPCIÓN
Tinta Castiza Bodegario es un tinto elaborado principalmente con Garnacha procedente de viñedos muy viejos plantados en suelos graníticos en la zona norte de Madrid. Su producción es limitada y trabaja con criterios artesanales para preservar la expresión pura del terruño. Es un vino con marcada fruta roja, frescura mediterránea, mineralidad muy evidente y una crianza sutil que le aporta complejidad sin ocultar su esencia.
👃 NOTAS DE CATA
Color: Rojo cereza brillante con ribete violáceo.
Aroma: Fruta roja fresca (fresa, cereza, frambuesa), flores de monte bajo, ligeras notas cítricas, hierbas aromáticas y una mineralidad marcada.
Boca: Equilibrado, jugoso y expresivo; tanino pulido, buena estructura y un fondo mineral persistente.
Textura: Suave, fluida y elegante.
Final: Largo, con recuerdos de fruta roja madura y un toque balsámico-mineral.
🍴 MARIDAJE
Carnes blancas y aves asadas
Setas y verduras a la parrilla
Quesos semicurados
Embutidos suaves y tapas ibéricas
Arroces de montaña
🌡 SERVICIO
Temperatura recomendada: 14–16 °C
Conservación: Lugar fresco y oscuro
Consumo óptimo: Ideal en los primeros años, con capacidad para evolucionar ligeramente
📦 DISPONIBILIDAD
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