Descripción
🛡️ Ficha Técnica
🏛 MARCA Y ORIGEN
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Fundación: VIK Brewery es una cervecera artesanal originaria de Islandia, conocida por sus recetas innovadoras y el uso de ingredientes naturales combinados con técnicas modernas, como el triple dry hopping.
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Formatos disponibles: Botella de 50 cl.
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Estilo: New England IPA (NEIPA) con adición de mango y guayaba, y triple dry hopped para una intensidad aromática explosiva.
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Grado alcohólico: 6.6 % vol.
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Curiosidad: The Joker es una NEIPA frutalmente desquiciada, que equilibra la jugosidad tropical de mango y guayaba con una brutal carga de lúpulo añadida en tres fases de dry hopping. Un espectáculo para los sentidos.
🍺 NOTAS DE CATA
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Apariencia: Color anaranjado profundo y turbio, con espuma blanca cremosa de buena retención.
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Aroma: Potente y exótico, dominado por mango maduro, guayaba, maracuyá y notas cítricas intensas gracias a la triple lupulación en frío.
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Sabor: Sedosa, afrutada y compleja, con cuerpo medio-alto, dulzor bien integrado, amargor bajo y final tropical persistente.
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Uso recomendado: Ideal como cerveza de degustación o para maridar con cocina caribeña, platos especiados o postres con frutas. Servir entre 6–8 °C para exprimir su perfil frutal.
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