Descripción
Ficha Técnica de Cerveza
Nombre Comercial: Guess My Name – Imperial Stout
Cervecera: Jukebox
Estilo: Imperial Stout
Tipo de Fermentación: Alta (Ale)
Origen: Canadá
Características Organolépticas
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Color: Negro opaco con reflejos rubí oscuros al trasluz
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Aroma: Intenso y complejo, con notas de café espresso, cacao amargo, vainilla, caramelo tostado y un leve fondo alcohólico
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Sabor: Potente y envolvente, con un perfil dulce-amargo bien equilibrado. Destacan sabores a chocolate negro, malta torrefacta, licor y un toque de vainilla y frutos secos
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Cuerpo: Alto, denso y sedoso
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Espuma: Marrón oscuro, compacta y persistente
Parámetros Técnicos
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IBU (Amargor): Medio-alto (~50)
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ABV (Graduación Alcohólica): 10.0%
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pH: ~4.2
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Densidad Inicial (OG): N/D
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Densidad Final (FG): N/D
Ingredientes
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Agua
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Malta de Cebada (torrefacta, caramelo, chocolate)
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Lúpulo
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Levadura Ale
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Adjuntos posibles: Cacao, vainilla, lactosa (dependiendo del lote)
Maridaje Sugerido
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Brownies, mousse de chocolate, carnes asadas, queso azul o gouda curado
Presentación
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Envase: Lata 44 cl
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Temperatura de Servicio: 10–13 °C
📍 DISPONIBILIDAD
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