Descripción
🍷 ZINCA D’ANFORA – VINO TINTO 75 CL
“Vino tinto artesanal en tinaja: potencia, fruta madura y carácter de barro”
🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA
Tipo de vino: Tinto
Variedades de uva: Cabernet Sauvignon y Merlot (en algunas versiones también Garnacha)
Región: Aragón (Montesa, Huesca)
Bodega: Cabecita Loca / Víctor Claverí
Crianza: 6-7 meses en ánforas de barro (tinajas)
Graduación alcohólica: ~15 % vol según su ficha técnica
🧾 DESCRIPCIÓN
Zinca D’Anfora es un vino tinto elaborado de forma tradicional y natural, fermentado y criado en tinajas de barro para conservar su frescura y aportar complejidad. Su carácter es potente, con fruta roja y negra, notas balsámicas y una mineralidad marcada por el contacto con la arcilla del recipiente. Es un vino con identidad artesanal y muy gastronómico.
👃 NOTAS DE CATA
Color: Morado intenso, de gran profundidad.
Nariz: Fruta roja y negra madura (higos, ciruelas, cerezas), balsámicos, cacao, anisados y lavanda.
Boca: Elegante, profundo, con buena acidez, taninos equilibrados y una sensación cremosa.
Final: Persistente y gastronómico, ideal para maridar.
🍴 MARIDAJE
Platos de cuchara
Carnes asadas y guisadas
Guisos de montaña
Embutidos ibéricos
Quesos curados intensos
🌡 SERVICIO
Temperatura recomendada: 16-18 °C
Decantación: 20-30 minutos para oxigenar y abrir aromas
Conservación: Lugar fresco y oscuro; el formato en tinaja le aporta resistencia y carácter
📦 DISPONIBILIDAD
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