Descripción
Lustau Vermut Blanco – FORMATO (75 CL)
“Frescura jerezana en blanco: ligero, herbáceo y de carácter”
🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA
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Tipo de bebida: Vermut blanco
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Variedad de uva / base de vino: Vinos de base de Bodegas Lustau en Jerez — un Fino seco y almendrado + un Moscatel floral y cítrico.
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Cosecha disponible actualmente: Producto sin añada específica (non-vintage)
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País: España
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Denominación / Región: Jerez / Andalucía
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Bodega / Productor: Bodegas Lustau
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Enólogo: (No se menciona nombre puntual en la fuente consultada)
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Formato disponible: 75 cl
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Graduación alcohólica: 15 % vol.
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Estilo: Vermut blanco elegante, de perfil seco-amargo, con base de vinos de Jerez y selección de botánicos mediterráneos; ideal para quienes buscan una alternativa al tradicional vermut rojo.
🧾 DESCRIPCIÓN
Este vermut blanco de Lustau nace de un concepto claro: “porque hay vida más allá del rojo”. Se elabora a partir del ensamblaje de un vino Fino seco y almendrado y otro de Moscatel floral y cítrico, sobre los que se aplica una minuciosa maceración de botánicos donde destacan el ajenjo, la camomila y el romero. Esto da lugar a un perfil distinto al vermut clásico, más ligero, herbáceo y fresco, con un final marcado por la amargura delicada del ajenjo y la mineralidad del vino de Jerez. En copa presenta un color dorado-pálido, aromas florales y cítricos, hierbas secas y fondo almendrado, y en boca sensaciones limpias, acidez moderada, carácter seco y retrogusto prolongado. Es perfecto para aperitivo o como base en coctelería cuando se busca un vermut blanco con carácter y raíces jerezanas.
👃 NOTAS DE CATA
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Color: Amarillo dorado pálido, brillante.
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Aroma: Perfil floral y cítrico (Moscatel), hierbas mediterráneas (romero, camomila), notas almendradas y un sutil fondo mineral que recuerda al fino de Jerez.
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Boca: Entrada suave-media, buena frescura, amargor elegante que domina sobre el dulzor; textura ligera, perfil limpio-refrescante.
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Textura: Ligera-media, fluida y fácil de beber, sin perder personalidad.
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Final: Medio-largo, con retorno de hierbas secas, cítrico suave y sensación refrescante para animar otro sorbo.
🍴 MARIDAJE
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Ensalada de cítricos con almendras y hierbas frescas (romero, tomillo).
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Mariscos al natural o al vapor (vieiras, gambas blancas) con un toque de limón.
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Quesos frescos o semicurados de cabra con miel ligera.
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Aperitivo en copa con hielo grande, aceituna verde y piel de limón.
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Cóctel blanco-refrescante: Lustau Vermut Blanco + hielo + twist de pomelo o piel de limón + ramita de hierba aromática.
🌡 SERVICIO
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Temperatura recomendada: 8-10 °C si se sirve con hielo en vaso amplio; 10-12 °C si se desea en copa de vino para apreciar sus aromas.
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Conservación: Guardar en lugar fresco, oscuro, botella vertical; tras abrir, conservar bien tapado y consumir en los meses siguientes para mantener su perfil.
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Consumo óptimo: Ideal para disfrutar en el corto-medio plazo tras la apertura, para preservar su frescura herbácea y carácter cítrico.
📦 DISPONIBILIDAD:
Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de vermuts y encuentra tu nuevo favorito. ¡Te esperamos!