Descripción
ZARRO – VERMUT ROJO – FORMATO (1 L)
“Un vermut madrileño de grifo tradicional, aromático, amplio y auténtico.”
🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA
Tipo de bebida: Vermut rojo
Variedad de uva / base de vino: Vinos seleccionados de Madrid, combinados con hierbas aromáticas cuidadosamente maceradas en barricas de roble.
Cosecha disponible actualmente: Sin añada declarada (non-vintage)
País: España
Denominación / Región: Comunidad de Madrid (Madrid)
Bodega / Productor: Vermut Zarro / Bodegas Sanviver (Madrid)
Enólogo: No especificado
Formato disponible: 1 L
Graduación alcohólica: 15% vol.
Estilo: Vermut rojo clásico de grifo con carácter tradicional, perfil herbáceo-amargo moderado, textura carnosa, ideal para aperitivo madrileño.
🧾 DESCRIPCIÓN
El Zarro Vermut Rojo 1 L es uno de los clásicos del vermut de grifo en Madrid, elaborado con una base de vinos de la región y una cuidada infusión de hierbas aromáticas que posteriormente reposan en barricas de roble para ganar textura y profundidad. En copa se revela con un color ocre-rojizo con matices anaranjados. El aroma es amplio e intenso: hierbas, piel de naranja, especias suaves, barrica. En boca se muestra carnoso, con buena amplitud, mezcla de dulzor inicial y hierbas de fondo, y un final persistente con carácter. Es una opción muy representativa para disfrutar en un vermuteo tradicional o en cócteles clásicos.
👃 NOTAS DE CATA
Color: Ocre con tonalidades anaranjadas.
Aroma: Amplios e intensos aromas a hierbas aromáticas, piel de cítrico (naranja), canela y vainilla sutil.
Boca: Entrada carnosa, buena presencia, frutas maduras, luego hierbas aromáticas, final largo y persistente.
Textura: Medio-cuerpo, redonda y con carácter.
Final: Persistente, con notas herbáceas y especiadas que evocan la tradición del vermut madrileño.
🍴 MARIDAJE
Aceitunas aliñadas, almendras tostadas, frutos secos para un aperitivo clásico.
Gildas, patatas fritas, encurtidos y embutidos artesanales.
Quesos cremosos de pasta blanda (como brie o camembert) para equilibrar la textura.
Vermut servido con hielo, rodaja de naranja o limón, para potenciar sus aromas cítricos y herbáceos.
🌡 SERVICIO
Temperatura recomendada: 8–10 °C si se sirve con hielo; unos 10-12 °C en copa sin hielo para apreciar los matices aromáticos.
Conservación: Guardar en lugar fresco, oscuro, botella en posición vertical. Una vez abierto, cerrar bien y consumir en los próximos meses para conservar su frescura aromática.
Consumo óptimo: Aunque sin añada específica, su estilo tradicional sugiere disfrutarlo relativamente pronto tras la apertura para captar su mejor expresión.
📦 DISPONIBILIDAD:
El producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de vermuts y encuentra tu nuevo favorito. ¡Te esperamos!