Descripción
Dos Déus Origins Smoked Red (75 cl)
“Ahumado, seductor y sofisticado: el vermut que desafía expectativas”
🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA
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Tipo de bebida: Vermut rojo (Smoked Red)
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Base de vino: Uvas Macabeu, Xarel·lo y Parellada (según la ficha técnica)
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Cosecha/Añada: Sin añada específica indicada (non-vintage)
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País: España
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Región / Denominación: Bellmunt del Priorat, Tarragona (Cataluña) – elaborado por Priorat B&D Lab (marca Dos Déus)
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Productor: Priorat B&D Lab (Dos Déus)
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Formato disponible: 75 cl
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Graduación alcohólica: 15 % vol.
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Estilo: Vermut artesanal de alto carácter, con maceración de botánicos y un toque ahumado marcado, crianza en barrica tostada y perfil “smoked” para quienes buscan una experiencia distinta.
🧾 DESCRIPCIÓN
El Dos Déus Origins Smoked Red se presenta como una relectura potente del vermut tradicional, elaborado en La Vall de Bellmunt del Priorat, en una bodega de carácter experimental (Priorat B&D Lab). Su base de uvas blancas (Macabeu, Xarel·lo, Parellada) se combina con una maceración con al menos 17 botánicos naturales —entre ellos nuez moscada, clavo, comino, piel de naranja— antes de realizar un afinado en barricas de roble americano extra-tostadas, al estilo bourbon, e incorporar un tratamiento de ahumado de plantas que aporta su firma distintiva. El resultado es un vermut de cuerpo medio-alto, con una textura sedosa, que despliega en nariz y boca notas ahumadas, de fruta caramelizada, especias cálidas, hierbas profundas y un fondo salino/mineral. Ideal para aperitivos especiales o como base de cócteles complejos.
👃 NOTAS DE CATA
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Color: Rojo profundo con reflejos caoba-ámbar, brillante.
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Aroma: Intensidad alta; humo de turba y madera tostada, fruta madura caramelizada (pera, frambuesa) y especias (canela, clavo), junto a hierbas y corteza de naranja.
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Boca: Entrada envolvente, buena estructura, dulzor inicial equilibrado que da paso a amargor herbáceo y vegetal, textura sedosa; el toque ahumado permanece y le aporta singularidad.
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Textura: Medio-alto, con cuerpo para un vermut, sin resultar pesado; bien equilibrado.
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Final: Persistente, con retorno de humo, maderas, especias, y sensación de complejidad que invita a repetir.
🍴 MARIDAJE
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Quesos curados (de oveja, cabra) con almendras tostadas y membrillo.
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Embutidos ibéricos (como lomo ibérico, salchichón) y aceitunas aliñadas.
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Carnes ahumadas o a la parrilla (como costillas, cerdo desmenuzado) que respondan al perfil ahumado del vermut.
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Pescados o mariscos con toque ahumado o plancha + hierbas mediterráneas.
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Cóctel “smoked vermut”: Vermut Dos Déus + hielo grande + twist de naranja + ramita de romero/cedro.
🌡 SERVICIO
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Temperatura recomendada: 8-10 °C si servido como aperitivo con hielo grande; 12-14 °C si se desea degustar en copa para apreciar toda la complejidad.
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Conservación: Guardar en lugar fresco, oscuro, botella vertical. Una vez abierto, cerrar bien y consumir en los próximos meses para disfrutar de sus aromas intensos.
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Consumo óptimo: Aunque es un producto sin añada, dada su elaboración y perfil complejo, lo ideal es disfrutar en el corto-medio plazo tras adquisición para percibir todo su carácter.
📦 DISPONIBILIDAD:
Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de vermuts y bebidas premium. ¡Te esperamos!