Descripción
🍺 Ficha Técnica
📛 Nombre: Vault City / Blackberry Tonka Vanilla Glaze Doughnut
🧾 Estilo: Session Pastry Sour
📦 Formato: 44 cl (lata)
🍷 Alcohol: 4,5 % ABV
🌍 País: Escocia (Reino Unido)
🏭 Cervecera: Vault City Brewing
🍓 Ingredientes especiales: Arándanos (blackberry), vainilla, haba tonka, lúpulo
IBU: Muy bajo – perfil dulce, ácido y postrero
📝 Descripción
Vault City nos vuelve a sorprender con esta sour de sesión que emula el sabor de un doughnut glaseado de vainilla con relleno de frutas del bosque. Rebosante de arándanos, suavemente especiada por la haba tonka y con un cremoso fondo de vainilla, esta cerveza equilibra a la perfección dulzura y acidez. Una creación que parece un postre líquido, pero en formato refrescante y ligero.
👃 Notas de Cata
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Aroma: Intenso a frutos del bosque, glaseado de vainilla, notas de especia dulce (haba tonka)
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Sabor: Arándanos jugosos, masa dulce, final especiado-cremoso
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Color: Morado profundo, turbio
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Cuerpo: Medio-ligero, sedoso, con sensación de postre en boca
🌡️ Temperatura de servicio: 6–8 °C
🍽️ Maridaje sugerido
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🍩 Donuts o bollería dulce
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🧀 Cheesecake de frutos del bosque
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🍓 Tartaletas de frutos rojos
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🍨 Helado de vainilla con sirope de mora
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☕ Postres con café o cacao
🛒 📍 Disponibilidad
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