🍻 SPONTANERIE RIS DOUBLE MASH RUSSIAN IMPERIAL STOUT 33CL

🍻 INFORMACIÓN GENERAL

• Estilo: Russian Imperial Stout
• Ingredientes: Agua, maltas de cebada, lúpulo y levadura
• Lúpulos: HBC 472 y Vlan
• Elaboración: Double Mash
• Maduración: Sin crianza en barrica
• Formato: Botella 33 cl
• ABV: 12,5%
• Color: Negro profundo y opaco, con espuma oscura y cremosa
• Origen: Blaringhem, Francia (Brasserie Spontanerie)

✨ DESCRIPCIÓN GENERAL

Spontanerie RIS Double Mash es una Russian Imperial Stout de gran intensidad elaborada mediante Double Mash, técnica que permite concentrar una elevada cantidad de maltas y obtener un mosto especialmente rico, denso y estructurado. Esta elaboración alcanza 12,5% de alcohol y, a diferencia de otras versiones de la casa, no pasa por barrica, dejando todo el protagonismo a la base maltosa y al carácter de la fermentación.

Su perfil se centra en maltas tostadas y torrefactas, con recuerdos de cacao, café, chocolate negro y caramelo oscuro. El resultado es una Imperial Stout amplia, potente y aterciopelada, con una evolución larga en boca y un equilibrio entre dulzor maltoso, tostados y amargor.

👃 NOTAS DE CATA

• Aroma: Intenso, con notas de café tostado, cacao, chocolate negro, caramelo oscuro y maltas torrefactas.
• Sabor: Profundo y concentrado, con predominio de cacao, espresso, chocolate amargo y maltas tostadas, acompañado de un amargor que equilibra su elevada riqueza maltosa.
• Textura: Cuerpo muy alto, denso, amplio y aterciopelado, una de las características destacadas de esta elaboración Double Mash.
• Final: Muy largo y cálido, con persistencia de cacao, café, tostados y chocolate negro.

🍽️ MARIDAJE RECOMENDADO

Perfecta con:

• Brownie de chocolate negro
• Tiramisú
• Carnes de caza
• Quesos azules intensos
• Chocolate negro con alto porcentaje de cacao

🌡️ TEMPERATURA DE SERVICIO

Servir entre 11 y 13 °C para apreciar plenamente su densidad, la complejidad de las maltas tostadas y la integración de sus 12,5% de alcohol.

📦 DISPONIBILIDAD

Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de vinos y encuentra tu nuevo favorito. ¡Te esperamos! 🍷