Descripción
SEÑORÍO DE LAZOIRO – ALBARIÑO – 75 CL
“Albariño gallego: frescura atlántica del Condado de Tea”
🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA
Tipo de vino: Blanco joven
Variedad de uva: 100 % Albariño.
Cosecha: No especificada en la ficha consultada
País: España
Denominación: D.O. Rías Baixas, subzona del Condado de Tea.
Bodega: Bodegas Villanueva (marca Señorío de Lazoiro)
Enólogo: No aparece especificado públicamente
Formato disponible: 75 CL (también se menciona 70 CL en algunos comercios)
Graduación alcohólica: Alrededor de 12,5 % vol. según ficha de añada 2016.
Estilo: Blanco atlántico, con uva Albariño de viñedos en suelos graníticos/arcillosos de la zona del Condado de Tea; vendimia manual, prensado suave, fermentación en acero, sin fermentación maloláctica para preservar frescura.
🧾 DESCRIPCIÓN
Señorío de Lazoiro Albariño es un blanco que proviene de viñedos ubicados en la subzona del Condado de Tea, dentro de la D.O. Rías Baixas, elaborados por Bodegas Villanueva. La uva Albariño se cultiva en suelos graníticos y arcillosos, lo que aporta carácter mineral al vino. Tras vendimia manual y prensado suave, la fermentación se realiza en acero inoxidable y se evita la fermentación maloláctica para conservar su acidez natural. El resultado es un vino fresco, expresivo, con fruta blanca limpia, notas cítricas y mineralidad, ideal para disfrutar joven y en compañía de mariscos o pescados.
👃 NOTAS DE CATA
Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Aroma: Fruta blanca (manzana, pera), piña, notas cítricas, hierbas secas (heno) y un fondo mineral-pizarra.
Boca: Entrada amable, acidez equilibrada, buen volumen para su estilo, sabor frutal limpio, mineralidad que aporta frescura y persistencia.
Textura: Suave y fluida, con sensación de limpieza típica de la Albariño bien elaborada.
Final: Medio, persistente, con recuerdos de fruta blanca, cítricos y mineralidad atlántica.
🍴 MARIDAJE
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Mariscos frescos o al vapor (especialmente navajas, almejas)
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Pescados blancos a la plancha
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Arroces marineros ligeros
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Quesos frescos de cabra
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Aperitivo junto a vista al Atlántico
🌡 SERVICIO
Temperatura recomendada: 8-10 °C
Conservación: Lugar fresco, oscuro y sin vibraciones; ideal para consumo en los próximos 1-3 años para disfrutar su frescura varietal.
Consumo óptimo: 2024-2027
📦 DISPONIBILIDAD:
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