SCHLENKERLA RAUCHBIER WEIZEN 50CL

🍺 INFORMACIÓN GENERAL

• Estilo: Rauchweizen / Cerveza de trigo ahumada

• Ingredientes: Malta de cebada ahumada con madera de haya, malta de trigo, lúpulo, levadura, agua

• Lúpulos: Variedades nobles alemanas

• Formato: Botella 50cl

• ABV: 5.2%

• Color: Ámbar profundo con reflejos cobrizos y espuma cremosa beige

• Origen: Bamberg, Alemania (Heller-Bräu / Schlenkerla)

✨ DESCRIPCIÓN GENERAL

Rauchbier Weizen combina dos mundos emblemáticos de la tradición cervecera alemana: el ahumado intenso típico de Bamberg y la suavidad frutal de una clásica cerveza de trigo bávara. El resultado es una cerveza sorprendentemente equilibrada, donde el carácter ahumado se integra con las notas de plátano y clavo de la levadura, creando un perfil complejo pero accesible. Suave, aromática y con un toque rústico irresistiblemente alemán, esta cerveza es una opción ideal para quienes buscan algo tradicional pero diferente.

👃 NOTAS DE CATA

• Aroma: Ahumado de madera de haya, pan tostado, plátano maduro, clavo, caramelo y un toque especiado.

• Sabor: Equilibrio perfecto entre malta ahumada y notas clásicas de weizen: plátano, clavo, pan tostado, caramelo y un ligero dulzor maltoso.

• Textura: Cremosa y suave, con cuerpo medio y carbonatación viva.

• Final: Moderadamente seco, con persistencia de ahumado y fruta madura.

🍽️ MARIDAJE RECOMENDADO

Ideal con:

• Salchichas alemanas y bratwurst

• Cerdo asado o ahumado

• Pretzels y panes rústicos

• Quesos intensos o ahumados

• Pollos a la parrilla

• Platos con cebolla caramelizada

• Setas a la plancha

🌡️ TEMPERATURA DE SERVICIO

Servir entre 6 y 8°C para que el equilibrio entre ahumado y notas de trigo se exprese con claridad.

📦 DISPONIBILIDAD

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