Schaerbeekse Kriek - Lambic con cerezas - Botella de 37,5 cl

🍺 Estilo, Formato, Alcohol, Origen

• Estilo: Kriek (Lambic tradicional con cerezas de Schaerbeek)

• Formato: Botella de 37,5 cl

• ABV (Alcohol por Volumen): 6,0 %

• Origen: Bélgica (región del Pajottenland y Valle del Senne)

📝 Descripción General

La Schaerbeekse Kriek es una de las expresiones más auténticas y apreciadas del mundo de las lambic. Elaborada con cerezas de Schaerbeek, una variedad autóctona de Bruselas conocida por su intensidad de sabor y aroma, esta cerveza se produce mediante fermentación espontánea y posterior maduración en barricas de roble.
El resultado es una cerveza compleja, ácida y frutal, con un marcado carácter vinífero y una elegancia difícil de igualar. Considerada una rareza por la limitada disponibilidad de estas cerezas, es una auténtica joya para coleccionistas y amantes de las sour tradicionales belgas.

📊 Especificaciones Técnicas

👅 Notas de Cata

• Apariencia: Rojo brillante con espuma rosada ligera y efervescencia natural.

• Aroma: Potente e intenso, dominado por cerezas frescas y maduras, con toques de almendra, madera y un carácter salvaje (funky).

• Sabor: Ácido y refrescante, con equilibrio entre el dulzor natural de la fruta y la acidez láctica; recuerdos de vino tinto joven y un toque terroso.

• Final: Seco, elegante y prolongado, con persistencia de cereza y un matiz avinagrado refinado.

🍴 Maridaje Recomendado

Perfecta con quesos de cabra, foie gras, chocolate negro y postres de frutos rojos. También combina muy bien con platos de caza menor y carnes con salsas agridulces.

🌡️ Temperatura de Servicio

Servir entre 6 y 8 ºC en copa de vino o tulipa, para disfrutar de su complejidad aromática y de la frescura de la fruta.

🛒 Disponibilidad

Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de cervezas artesanales y encuentra tu nueva favorita. 🍻