Descripción
🆕 Mind Eraser – NEIPA
Black Rebel Brewing Co. (en colaboración con Río Azul, Gekko Brew Co. y The Barn Beer Co.) – New England IPA – 44 cl – ABV 6.9 %
Descripción General
Mind Eraser es una NEIPA turbiosa, elaborada como homenaje a las primeras cervezas caseras de Black Rebel con Simcoe y Mosaic. Esta colaboración con Río Azul, Gekko y The Barn Beer combina una jugosidad intensa con un perfil aromático profundo y bien equilibrado.
Estilo y Especificaciones
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Tipo: New England IPA (NEIPA)
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Formato: Lata 44 cl
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ABV: 6.9 %
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IBU: No disponible (enfoque en aroma y textura, no en amargor perceptible)
Lúpulos & Proceso
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Simcoe en whirlpool
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Mosaic añadido abundantemente en fermentación para potenciar aromas frutales
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Levadura tipo Verdant
Notas de Cata
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Aroma: Tropical y cítrico, con matices herbáceos gracias al Simcoe y frutales profundos por el Mosaic.
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Sabor: Cremoso, jugoso y “drinkable”, con equilibrio entre fruta dulce y cuerpo sedoso.
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Típico color dorado nublado del estilo NEIPA y sensación suave en boca.
Perfil Sensorial
| Atributo | Valoración |
|---|---|
| Frutalidad / Tropicalidad | Muy alta |
| Jugosidad / Textura | Cremosa y aterciopelada |
| Amargor | Bajo y equilibrado |
| Equilibrio General | Muy logrado |
Maridaje Recomendado
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Ceviches frescos o poke bowls
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Tacos de pescado o ensaladas cítricas
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Quesos suaves como feta o burrata
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Aperitivos herbales o ligeramente especiados
Temperatura de Servicio
6 °C – 8 °C
Perfecta para disfrutar su frescura, textura jugosa y exuberancia aromática.
🛒 Disponibilidad
Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32.
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