Descripción
📝 Ficha Técnica de Producto
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Nombre del producto: OctavoArte – Pegaso (Bretta Series)
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Estilo: Sour Ale (Fermentación mixta con Brettanomyces)
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Alcohol (ABV): 7,5%
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Formato: Botella de 33 cl
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Origen: La Lastrilla, Segovia, España
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Cervecera: OctavoArte
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Fermentación: Mixta (Levaduras lácticas, Saccharomyces y Brettanomyces)
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Ingredientes destacados: Frutas rojas como fresa, cereza negra y frambuesa
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Disponibilidad: Edición limitada(beerfromspain.com, Escerveza, Escerveza)
🍺 Descripción
Pegaso es una cerveza de estilo Sour Ale que forma parte de la innovadora Bretta Series de OctavoArte. Esta serie se caracteriza por la experimentación con fermentaciones mixtas y la incorporación de frutas naturales, ofreciendo perfiles de sabor únicos y complejos.
Elaborada con una combinación de frutas rojas como fresa, cereza negra y frambuesa, Pegaso presenta una acidez equilibrada y refrescante, complementada por notas frutales intensas y un final seco.
👃 Notas de Cata
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Aroma: Intensas notas de frutas rojas frescas, destacando la fresa y la cereza negra, con un fondo ligeramente ácido.
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Sabor: Equilibrio entre la acidez característica del estilo Sour y la dulzura natural de las frutas utilizadas, ofreciendo una experiencia refrescante y compleja.
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Cuerpo: Ligero, con una carbonatación moderada que realza la frescura de las frutas.
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Final: Seco y persistente, dejando un retrogusto frutal y ácido que invita a otro sorbo.
🍽️ Maridaje
Ideal para acompañar platos ligeros como ensaladas con frutas, quesos suaves o postres a base de frutos rojos. También marida bien con mariscos y pescados blancos.
🌡️ Temperatura de Servicio
Se recomienda servir entre 6-8°C para apreciar plenamente sus complejos aromas y sabores.
📍 Disponibilidad
Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra selección de cervezas artesanales y encuentra tu nueva favorita. ¡Te esperamos!
