Descripción
RAVENTÓS I BLANC – BLANC DE NIT 2022 – 37.5CL
“El espumoso rosado más icónico de la casa: elegancia, mineralidad y un rosé seco de pura finura.”
🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA
Tipo: Espumoso Rosado Brut
Añada: 2022
Formato: 37.5 cl (media botella)
Variedades: Xarel·lo, Macabeu, Parellada y Monastrell (la que aporta el color rosado)
Región: Conca del Riu Anoia – Cataluña
Bodega: Raventós i Blanc
Graduación alcohólica: ~11.5–12% vol
Crianza: Aproximadamente 18 meses sobre lías
🧾 DESCRIPCIÓN
Blanc de Nit es uno de los vinos más representativos de Raventós i Blanc: un rosado fino, serio y muy gastronómico. Su color pálido y elegante procede de la Monastrell, que aporta sutiles matices frutales sin perder la frescura y mineralidad que caracterizan a la finca. Un espumoso seco, vibrante y sofisticado, ideal tanto para aperitivos como para acompañar platos refinados.
👃 NOTAS DE CATA
Color: Rosa pálido con burbuja fina, elegante y persistente.
Aroma: Fruta roja delicada (fresa, frambuesa), cítricos, flores blancas y notas minerales.
Boca: Fresco, preciso y equilibrado, con estructura ligera y textura sedosa.
Final: Limpio, largo y muy fresco, marcado por fruta roja sutil y mineralidad.
🍴 MARIDAJE
Sushi y cocina asiática ligera
Mariscos y pescados blancos
Jamón ibérico y tapas
Ensaladas frescas
Quesos suaves
🌡 SERVICIO
Temperatura ideal: 6–8 °C
📦 DISPONIBILIDAD
Un rosado espumoso elegante, fresco y con identidad propia. Perfecto para brindar, para un aperitivo sofisticado o para acompañar platos delicados.