PRIZM × J. WAKEFIELD PERMANENT MONOLOGUE SMOOTHIE SOUR 44CL

🍻 INFORMACIÓN GENERAL

• Estilo: Smoothie Sour / Fruited Sour Ale
• Ingredientes: Agua, maltas de cebada, avena y trigo, copos de avena y trigo, purés de guayaba, fresa y grosella negra, pomelo Skyfarm, lúpulo y levadura
• Lúpulos: Varios
• Frutas añadidas: Guayaba, fresa, grosella negra y pomelo
• Colaboración: PRIZM Brewing Co. × J. Wakefield Brewing
• Formato: Lata 44 cl
• ABV: 4,5%
• Color: Rojo intenso, turbio y de aspecto denso y jugoso
• Origen: Vendargues, Occitania, Francia (PRIZM Brewing Co.)

✨ DESCRIPCIÓN GENERAL

Permanent Monologue es una Smoothie Sour creada en colaboración entre PRIZM Brewing Co. y J. Wakefield Brewing, elaborada con una generosa combinación de guayaba, fresa, grosella negra y pomelo. Con 4,5% de alcohol, apuesta por un perfil intensamente frutal y cremoso, pero equilibrado por una acidez marcada que mantiene el conjunto fresco y dinámico.

La guayaba y la fresa aportan densidad, dulzor y una sensación de fruta madura, mientras que la grosella negra y el pomelo introducen frescura, tensión ácida y notas cítricas. El resultado es una Sour de textura generosa, aromáticamente explosiva y con un equilibrio muy atractivo entre golosidad y acidez.

👃 NOTAS DE CATA

• Aroma: Muy intenso y frutal, con pomelo rosado en primer plano, acompañado de guayaba, fresa madura y grosella negra.
• Sabor: Jugoso y ácido, con guayaba y fresa aportando cuerpo y dulzor, equilibrados por el carácter fresco y ligeramente punzante del pomelo y la grosella negra.
• Textura: Cuerpo medio-alto, denso, suave y cremoso, con la sensación pulposa característica de una Smoothie Sour.
• Final: Fresco, ácido y persistente, con recuerdos de pomelo, frutos rojos y fruta tropical.

🍽️ MARIDAJE RECOMENDADO

Perfecta con:

• Cheesecake de frutos rojos
• Quesos de cabra
• Curry tailandés
• Chocolate negro
• Postres con fresas y frutos del bosque

🌡️ TEMPERATURA DE SERVICIO

Servir entre 6 y 8 °C para apreciar plenamente la intensidad de la fruta, su textura cremosa y el contraste entre dulzor y acidez.

📦 DISPONIBILIDAD

Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de vinos y encuentra tu nuevo favorito. ¡Te esperamos! 🍷