PARAJE DEL MINCAL - SELECCIÓN ESPECIAL 2013 - 75CL

🍇 DATOS GENERALES

• Uvas: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah (según coupage característico)

• Cosecha: 2013

• Región: Vino de la Tierra de Laujar-Alpujarra (Andalucía)

• Origen: España

• Formato: Botella de 75 cl

• Estilo: Vino tinto de guarda, con larga crianza y gran complejidad

📝 DESCRIPCIÓN GENERAL

El Paraje del Mincal Selección Especial 2013 es un vino de producción limitada que refleja la singularidad de los viñedos de altura en la Alpujarra almeriense. Elaborado con un coupage de variedades nobles y criado pacientemente en barricas de roble, es un tinto de gran sofisticación, profundidad y capacidad de envejecimiento. Representa la filosofía de la bodega: elaborar vinos que expresen el carácter único del terruño andaluz, combinando tradición e innovación enológica.

👃 NOTAS DE CATA

• Apariencia: Rojo granate intenso con ribetes teja, propios de la crianza prolongada.

• Aroma: Complejo y elegante, con fruta negra madura, compota de ciruela, notas de cacao, café, especias dulces, cuero y un sutil fondo balsámico.

• Sabor: Estructurado y sedoso, con taninos firmes y bien integrados. Excelente equilibrio entre fruta madura, crianza y acidez.

• Final: Muy largo, persistente y refinado, con recuerdos de fruta negra, especias y tostados nobles.

🍽️ MARIDAJE RECOMENDADO

Ideal para acompañar carnes rojas de larga cocción, guisos de caza, estofados tradicionales, cordero asado y quesos curados. Es un vino perfecto para alta gastronomía y celebraciones especiales.

🌡️ TEMPERATURA DE SERVICIO

Servir entre 16 y 18 °C. Se recomienda decantar durante 1 hora antes de su consumo para expresar todo su potencial aromático y gustativo.

🛒 DISPONIBILIDAD

Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de vinos y encuentra tu nuevo favorito. ¡Te esperamos!