Descripción
Noilly Prat Rouge – FORMATO (75 CL)
“Intensidad roja francesa: botánicos globales en clave vermut”
🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA
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Tipo de bebida: Vermut rojo (sweet / herb-aromatized)
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Variedad de uva / base de vino: Uvas blancas “Picpoul de Pinet” y “Clairette” cultivadas en Hérault, sur de Francia.
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Cosecha disponible actualmente: Sin año específico (non-vintage)
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País: Francia
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Denominación / Región: Marseillan, Hérault (Languedoc)
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Bodega / Productor: Noilly Prat (parte de Bacardi-Martini)
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Enólogo: No especificado públicamente
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Formato disponible: 75 cl
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Graduación alcohólica: 16% vol (algunas fuentes indican 16% para formato 75 cl)
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Estilo: Vermut rojo de carácter complejo, de perfil dulce-herbáceo con intensas notas especiadas, diseñado para aperitivo de nivel o coctelería selecta.
🧾 DESCRIPCIÓN
Noilly Prat Rouge es una versión premium de la casa de Marseillan que eleva el concepto clásico de vermut rojo. Emplea vinos base blancos —Picpoul de Pinet y Clairette— que tras su crianza son macerados con una mezcla de 27 (o más) hierbas y especias procedentes de todo el mundo: entre ellas naranja dulce de España, canela de Sri Lanka, corteza de cinchona del Ecuador, clavos, granos de cacao de Madagascar. El resultado es un vermut con cuerpo medio-elevado, textura envolvente y aromática potente: aromas de especias, cacao, naranja amarga, hierbas secas, final largo. Ideal para quienes buscan más que un vermut estándar: profundidad, carácter y un perfil para disfrutar con calma o servir como base sofisticada. En boca destaca por su dulzor inicial que da paso a notas herbáceas y especiadas, y un final marcado por amargor delicado y persistencia.
👃 NOTAS DE CATA
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Color: Rojo rubí profundo con matices caoba-ámbar.
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Aroma: Piel de naranja, clavo, cacao en semillas, hierbas mediterráneas, canela, cinchona.
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Boca: Entrada dulce, fruta roja madura, especias, hierbas secas; luego aparece el amargor de la quina/cinchona, textura sedosa-media, final largo y especiado.
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Textura: Medio cuerpo, estructura elegante para su categoría
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Final: Persistente, especiado, con recuerdo de hierbas y cacao.
🍴 MARIDAJE
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Charcutería selecta (sobrasada, jamón ibérico)
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Chocolates negros o postres de cacao para amplificar las notas de cacao del vermut
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Quesos curados de oveja con almendras tostadas
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Tostas de foie micuit sobre brioche como aperitivo de lujo
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Cóctel “Red Vermut”: Noilly Prat Rouge + hielo + twist de naranja + ramita de romero
🌡 SERVICIO
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Temperatura recomendada: 8-10 °C si se sirve con hielo; aproximadamente 10-12 °C para copa sin hielo y apreciar aromas.
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Conservación: Guardar en lugar fresco y oscuro, botella en posición vertical. Tras abrir, mantener bien cerrada y consumir pronto para disfrutar mejor su perfil aromático intenso.
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Consumo óptimo: Aunque es un vermut sin añada, dada su complejidad es recomendable consumir en el corto-medio plazo tras la apertura para apreciar plenamente su expresión.
📦 DISPONIBILIDAD:
Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de vermuts y encuentra tu nuevo favorito. ¡Te esperamos!