MAURO COSECHA 2023 – CASTILLA Y LEÓN – 75CL

🍇 INFORMACIÓN GENERAL

• Tipo de vino: Tinto joven estructurado

• Variedad de uva: Tempranillo (mayoritaria) & Syrah

• Cosecha disponible actualmente: 2023

• País: España

• Denominación / Región: Vino de la Tierra de Castilla y León

• Bodega / Productor: Bodegas Mauro

• Enólogo: Mariano García

• Formato disponible: 75 cl

• Graduación alcohólica: 14.5% vol

• Estilo: Tinto moderno, frutal y equilibrado, con cuerpo y frescura, y una crianza breve que aporta complejidad sin perder su viveza natural.

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📝 DESCRIPCIÓN GENERAL
Mauro Cosecha 2023 continúa el legado de uno de los proyectos más admirados de Mariano García. Este vino se elabora a partir de viñedos seleccionados en Tudela de Duero y Traspinedo, donde el Tempranillo alcanza una madurez perfecta manteniendo frescura. Su carácter se construye sobre una fruta limpia, jugosa y profunda, acompañada por una crianza muy precisa en roble que realza la elegancia sin imponerse. Es un tinto vibrante, equilibrado y expresivo, ideal para disfrutar desde el primer momento o guardar algunos años.

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🍷 NOTAS DE CATA

• Aroma: Fruta negra y roja madura, ciruela, mora, violetas, especias finas y un toque balsámico.

• Sabor: Entrada amplia y jugosa; fruta fresca y madura bien equilibrada, taninos finos, matices especiados y ligeros tostados; final largo y armonioso.

• Textura: Cuerpo medio-alto, taninos sedosos y acidez precisa.

• Final: Persistente, elegante y aromático, con recuerdos de fruta negra, regaliz y notas minerales.

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🍽️ MARIDAJE RECOMENDADO

• Carnes a la brasa o parrilla.

• Guisos tradicionales y estofados de carne.

• Embutidos ibéricos.

• Platos de caza menor.

• Quesos curados y semicurados.

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🌡️ TEMPERATURA DE SERVICIO
15–17 ºC

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📦 DISPONIBILIDAD
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