Descripción
Martini Rosso Vermouth 1 L
“Icono italiano del aperitivo: dulce, herbáceo y de carácter eterno”
🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA
Tipo de bebida: Vermut rojo (sweet vermouth)
Variedad de uva / base de vino: Vinos seleccionados italianos combinados con una mezcla secreta de botánicos regionales.
Cosecha disponible actualmente: Producto sin añada específica (non-vintage)
País: Italia
Denominación / Región: Marca Martini (fundada en Pessione, Piamonte)
Bodega / Productor: Martini & Rossi
Enólogo: No se publica un nombre concreto para esta referencia
Formato disponible: 1 L
Graduación alcohólica: Aproximadamente 15 % vol.
Estilo: Vermut rojo clásico italiano, intenso en botánicos y dulzor moderado, ideal para aperitivo o como base de coctelería.
🧾 DESCRIPCIÓN
Martini Rosso es la versión vermut roja de la legendaria casa Martini, concebida en 1863 por Luigi Rossi. Su receta mantiene la elegancia del vermut de antaño: vinos seleccionados, caramelo natural que aporta su tono escarlata y una mezcla secreta de hierbas y especias procedentes de tierras italianas. En copa, se presenta con un color rojo-ámbar intenso, aromas herbáceos —como artemisia, salvia o ajedrea— junto con toques de cítrico y madera ligera. En boca, el dulzor inicial se equilibra con un amargor suave y persistente, textura fluida y carácter bien definido. Gracias a su versatilidad, funciona tanto como aperitivo solo con hielo y una rodaja de naranja, como base de cócteles clásicos como el Negroni.
👃 NOTAS DE CATA
Color: Rojo escarlata profundo con reflejos ámbar-cobrizo.
Aroma: Intenso, con hierbas mediterráneas (artemisia, salvia), especias sutiles, piel de cítrico y dulzor de caramelo.
Boca: Entrada dulce-media, equilibrio entre hierbas y especias, buen cuerpo para su categoría y final ligeramente amargo y persistente.
Textura: Medio cuerpo, fluido pero con presencia, textura agradable para saborear.
Final: Largo y armónico, con retorno de hierbas, especias y un dejo cálido de caramelo.
🍴 MARIDAJE
Aceitunas aliñadas y almendras tostadas como aperitivo clásico.
Quesos curados o semicurados, embutidos ibéricos o tostas de jamón.
Anchoas del Cantábrico sobre pan de cristal con tomate.
Cóctel clásico: Negroni → 30 ml de gin + 30 ml Martini Rosso + 30 ml Campari, servir con hielo y rodaja de naranja.
Tapas de setas salteadas con ajo o berenjenas asadas con hierbas mediterráneas.
🌡 SERVICIO
Temperatura recomendada: 8-10 °C si se sirve con hielo; unos 10-12 °C si se sirve en copa para degustar aromas.
Conservación: Guardar en lugar fresco, oscuro y botella vertical; una vez abierto, cerrar bien y consumir dentro de los próximos meses para mantener sus características.
Consumo óptimo: Producto sin añada específica, disfrutar relativamente pronto tras la compra para captar su mejor expresión.
📦 DISPONIBILIDAD:
Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de vermuts y encuentra tu nuevo favorito. ¡Te esperamos!