Descripción
Martini Extra Dry Vermouth 1 L
“Refinamiento italiano para el aperitivo perfecto”
🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA
Tipo de bebida: Vermut seco (“extra dry”)
Variedad de uva / base de vino: Vinos blancos seleccionados + mezcla de botánicos y hierbas aromáticas.
Cosecha disponible: Non-vintage (sin año específico indicado)
País: Italia
Denominación / Región: Marca Martini & Rossi (Turín / Piamonte, Italia)
Bodega / Productor: Martini & Rossi
Formato disponible: 1 L
Graduación alcohólica: ~ 18 % vol. (según una fuente)
Estilo: Vermut “extra dry”, perfil seco, elegante, con notas cítricas y herbáceas, pensado tanto para cócteles clásicos como para aperitivo refinado.
🧾 DESCRIPCIÓN
Martini Extra Dry Vermouth proporciona un giro refinado al clásico aperitivo italiano. Desde su creación alrededor del año 1900, esta versión “extra dry” buscó una expresión más ligera, más seca, donde los vinos blancos de base, la selección de botánicos y un estilo elegante convergen. En copa presenta color dorado pálido, aromas de cítrico (piel de limón), frambuesa sutil, iris (orris) y hierbas aromáticas, con fondo de madera ligera. En boca es fluido, de cuerpo medio, con entrada seca, estructura moderada, acidez viva y final limpio que deja destacar su carácter herbáceo-cítrico. Perfecto tanto para servirse solo con hielo como para utilizar como base en cócteles clásicos del tipo Martini.
👃 NOTAS DE CATA
Color: Dorado pálido, casi-claro.
Aroma: Nariz delicada con piel de limón, frambuesa, iris refinado, hierbas y maderas sutiles.
Boca: Entrada suave-media, sensación seca, buen equilibrio, notas de hierbas y cítricos, retrogusto limpio y relativamente persistente.
Textura: Ligera-media, fluidez elegante, sin peso excesivo, ideal para aperitivo.
Final: Limpio, seco, con retorno de hierbas, corteza de cítrico y un dejo de madera o raíz de lirio.
🍴 MARIDAJE
Anchoas del Cantábrico o sardinas marinadas en limón: el perfil cítrico del vermut recorta la grasa del pescado.
Aceitunas rellenas, frutos secos tostados como almendras, para un aperitivo clásico.
Quesos frescos o semicurados, particularmente de cabra, con hierbas aromáticas.
Cóctel clásico: 25 ml Martini Extra Dry + 75 ml ginebra London Dry, twist de limón → un “Dry Martini”.
Tapas ligeras: tostas con tomate, jamón ibérico, aceitunas, etc., acompañando-se bien con este vermut seco.
🌡 SERVICIO
Temperatura recomendada: 8-10 °C si se sirve en copa con hielo; unos 10-12 °C para copa sin hielo para apreciar aromas.
Conservación: Mantén la botella en lugar fresco, oscuro, en posición vertical. Una vez abierta, volver a cerrar bien y consumir en los próximos meses para preservar su perfil aromático.
Consumo óptimo: Idealmente disfrutar relativamente pronto tras la compra para apreciar sus matices frescos; no está pensado para largo envejecimiento.
📦 DISPONIBILIDAD:
Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de vermuts y encuentra tu nuevo favorito. ¡Te esperamos!