Descripción
🍷 Herència Altés – La Imprudent – 75 cl
Blanco joven elegante de la D.O. Terra Alta, fresco, frutal y logrado
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🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA
Tipo de vino: Blanco joven seco.
Variedad de uva: 100 % Garnacha Blanca.
Cosecha: 2024 (o la más reciente disponible) según fuentes.
País: España
Denominación: D.O. Terra Alta.
Bodega: Herència Altés.
Enólogo: Equipo técnico de la bodega
Formato disponible: 75 cl.
Graduación alcohólica: 13% vol.
Estilo: Blanco joven, elaborado con cuidadosa vinificación (vendimia manual, solo mosto flor, depósito de acero, lías finas) diseñado para expresar fruta fresca, aromas cítricos y hierbas mediterráneas con acidez viva.
🧾 DESCRIPCIÓN
La Imprudent de Herència Altés es una expresión moderna de la Garnacha Blanca en la D.O. Terra Alta: uvas recogidas manualmente, utilización solo del mosto flor para garantizar delicadeza, fermentación espontánea con levaduras autóctonas, y reposo sobre lías finas durante algunos meses con battonages frecuentes para ganar textura sin perder frescura. El resultado es un vino limpio y vibrante, con aromas intensos, acidez precisa y carácter mediterráneo muy bien conseguido.
👃 NOTAS DE CATA
Color: Amarillo pajizo brillante, limpio y atractivo.
Aroma: Notas de fruta blanca (pera, manzana), melocotón, cítricos, hierbas mediterráneas como tomillo o romero, y un fondo mineral ligero.
Boca: Entrada fresca, acidez vibrante que aporta energía, cuerpo ligero-medio, textura fluida con buen equilibrio; final medio-largo con fruta limpia, herbalidad y sensación de frescura mediterránea.
Textura: Ligera-media, muy agradable al paladar, sin pesadez.
Final: Medio-largo, con persistencia de fruta blanca, cítricos y hierbas mediterráneas.
🍴 MARIDAJE
• Pescados blancos al horno o a la plancha
• Arroces ligeros de mariscos o verduras
• Ensaladas frescas con cítricos o hierbas mediterráneas
• Quesos frescos de cabra o de vaca suaves
• Tapas mediterráneas informales
🌡 SERVICIO
Temperatura recomendada: 8-10 °C
Conservación: Lugar fresco, oscuro; botella en posición horizontal o ligeramente inclinada.
Consumo óptimo: Desde ahora hasta aproximadamente 2026 para disfrutar su frescura y expresión varietal al máximo.
📦 DISPONIBILIDAD
Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de vinos y encuentra tu nuevo favorito. ¡Te esperamos!