Guineu x La Quince / Wild Fruit Simphony - Peach Wild Sour - Botella de 37,5 cl

🍺 Estilo, Formato, Alcohol, Origen

• Estilo: Wild Sour Ale con melocotón

• Formato: Botella de 37,5 cl

• ABV (Alcohol por Volumen): 6,0 %

• Origen: España (Barcelona & Madrid – colaboración Guineu + La Quince)

📝 Descripción General

Wild Fruit Simphony - Peach es una colaboración entre Cerveses Guineu y La Quince Brewery, en la que se reinterpretan las sour de fermentación salvaje con fruta fresca. En esta versión, el melocotón aporta un carácter dulce, jugoso y aterciopelado que contrasta con la acidez natural de la fermentación mixta.
El resultado es una cerveza refrescante, vibrante y muy aromática, donde la fruta y la fermentación salvaje se entrelazan en una sinfonía compleja y sorprendente.

📊 Especificaciones Técnicas

👅 Notas de Cata

• Apariencia: Dorado suave con tonos anaranjados, ligera turbidez y espuma blanca de baja persistencia.

• Aroma: Melocotón fresco y jugoso, acompañado de notas cítricas, herbales y un toque funky propio de la fermentación salvaje.

• Sabor: Fresco, ácido y frutal; la fruta madura resalta sobre la acidez láctica, aportando un equilibrio entre dulzor y acidez.

• Final: Seco, refrescante y elegante, con persistencia frutal y un eco vinífero.

🍴 Maridaje Recomendado

Ideal con quesos de cabra, foie gras, ensaladas con frutas, ceviche y postres como tarta de melocotón o albaricoque. Su acidez y frescura limpian el paladar y realzan sabores delicados.

🌡️ Temperatura de Servicio

Servir entre 6 y 8 ºC en copa de vino blanco o tulipa, que potencia la expresión frutal y resalta el carácter salvaje.

🛒 Disponibilidad

Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de cervezas artesanales y encuentra tu nueva favorita. 🍻