GREGORIO MARTÍNEZ MÓNICA BLANCO 2016 – 75CL

🍇 INFORMACIÓN GENERAL

• Tipo de vino: Blanco con crianza

• Variedad de uva: Viura (mayoritaria) con pequeñas aportaciones de Malvasía

• Cosecha disponible actualmente: 2016

• País: España

• Denominación / Región: D.O.Ca. Rioja

• Bodega / Productor: Bodegas Gregorio Martínez

• Enólogo: Gregorio Martínez

• Formato disponible: 75 cl

• Graduación alcohólica: 13,5% vol

• Estilo: Blanco de larga crianza, complejo y elegante, con evolución en botella y gran expresión mineral.

📝 DESCRIPCIÓN GENERAL

Gregorio Martínez Mónica Blanco 2016 es un vino singular que demuestra el enorme potencial de guarda de los blancos de Rioja. Elaborado a partir de viñedos viejos y criado con paciencia, este vino combina estructura, profundidad y una evolución aromática fascinante. El paso del tiempo le ha aportado matices complejos sin perder frescura, mostrando una versión seria y gastronómica de la Viura. Un blanco con alma de gran vino, ideal para quienes buscan experiencias distintas y sofisticadas.

🍷 NOTAS DE CATA

Aroma: Notas de fruta blanca madura, manzana asada, membrillo, flores secas, frutos secos, miel ligera y un elegante fondo tostado y mineral.

Sabor: Amplio y estructurado; equilibrio entre frescura y evolución, recuerdos de fruta madura, frutos secos y una acidez viva que sostiene el conjunto.

Textura: Cuerpo medio-alto, envolvente y sedoso.

Final: Largo, complejo y persistente, con recuerdos minerales y ligeramente salinos.

🍽️ MARIDAJE RECOMENDADO

• Pescados grasos y al horno.

• Bacalao y platos tradicionales riojanos.

• Arroces y guisos marineros.

• Aves asadas.

• Quesos curados y de pasta prensada.

🌡️ TEMPERATURA DE SERVICIO

10–12 ºC

📦 DISPONIBILIDAD

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