Descripción
GRAHAM’S – LATE BOTTLED VINTAGE PORT 2019 – 75CL
“Porto de viñedos clásicos, fruta madura y tanino firme”
🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA
Tipo de vino: Vino generoso de Oporto (Late Bottled Vintage – LBV)
Variedad de uva: Mezcla de cepas tradicionales del valle del Duero: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Amarela.
Cosecha: 2019
País: Portugal
Denominación: D.O.C. Porto (Valle del Duero)
Bodega: Graham’s (Symington Family Estates)
Enólogo: Equipo técnico de la familia Symington
Formato disponible: 75 CL
Graduación alcohólica: ~20% vol.
Estilo: LBV de calidad, crianza moderada, fruta concentrada, taninos presentes, ideal para guarda y maridar.
🧾 DESCRIPCIÓN
Graham’s Late Bottled Vintage Port 2019 procede de viñedos seleccionados en las propiedades de la bodega en el valle del Duero. Tras la vendimia, fermenta parcialmente y se fortifica para detener la fermentación y conservar dulzor natural, luego envejece varios años en grandes toneles de madera antes de su embotellado como LBV. Este estilo permite disfrutar de un “Vintage- estilo” pero con mayor accesibilidad de consumo. En esta cosecha 2019 destaca por su fruta oscura concentrada, taninos bien marcados y buena frescura aportada por su acidez estructural. Perfecto tanto para guarda como para consumo relativamente pronto.
👃 NOTAS DE CATA
Color: Rubí muy intenso, casi púrpura en el centro.
Aroma: Frutos negros maduros (moras, arándanos), cereza negra, matices de regaliz, cacao, especias, sutiles notas florales y de eucalipto.
Boca: Entrada potente, taninos firmes pero maduros, buena acidez que aporta frescura, fruta concentrada, notas de especias y cacao, final prolongado.
Textura: Rica, estructurada, con cuerpo propio de un gran generoso de guarda.
Final: Largo, persistente, con retrogusto de frutas negras, cacao, tanino seco suave y buen equilibrio.
🍴 MARIDAJE
Quesos azules curados (Roquefort, Stilton)
Chocolate negro (mínimo 70%)
Patés o foie gras
Postres ricos en frutos negros o mermeladas
Como copa de meditación tras la comida
🌡 SERVICIO
Temperatura recomendada: 16-18 °C
Conservación: Guardar en posición vertical en lugar fresco y oscuro; una vez abierto se conserva bien varias semanas gracias a su estructura.
Consumo óptimo: Ya accesible para consumo, pero también apto para guarda durante 5-10 años más si se desea.
📦 DISPONIBILIDAD:
Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de vinos y encuentra tu nuevo favorito. ¡Te esperamos!