ENGORILE X LA CALAVERA DARK KONG ISLAND IMPERIAL LACK SOUR AGED IN ISLAY PEATED BARRELS 37.5CL

🍻 INFORMACIÓN GENERAL

• Estilo: Imperial Black Sour (Barrel Aged)
• Ingredientes: Agua, malta de cebada tostada, lúpulo y levaduras salvajes
• Lúpulos: Varios
• Formato: Botella 37.5 cl 
• ABV: 11.6%
• Color: Negro profundo con reflejos caoba y espuma beige
• Origen: España (Engorile x La Calavera)

✨ DESCRIPCIÓN GENERAL

Dark Kong Island es una Imperial Black Sour envejecida durante 14 meses en barricas de whisky Islay ahumado. Esta cerveza única combina acidez, tostados y un marcado carácter ahumado, ofreciendo una experiencia compleja donde se entrelazan notas de madera, turba, cacao y matices ácidos, dando lugar a una cerveza intensa, elegante y muy especial.

👃 NOTAS DE CATA

• Aroma: Complejo, con humo, turba, cacao, madera y ligeros toques ácidos
• Sabor: Intenso y profundo, con acidez marcada, notas tostadas, ahumadas y matices de barrica
• Textura: Cuerpo medio-alto, sedosa y con carbonatación moderada
• Final: Largo, seco, ahumado y persistente con recuerdo ácido

🍽️ MARIDAJE RECOMENDADO

Perfecta con:

• Carnes ahumadas
• Quesos curados o azules
• Platos intensos
• Chocolate negro

🌡️ TEMPERATURA DE SERVICIO

Servir entre 10 y 12 °C para apreciar su complejidad y carácter de barrica.

📦 DISPONIBILIDAD

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