Descripción
PRODUCTOR: Emplazamientos Ispania
Origen de la manzana: Asturias, España (variedad Verdialona)
Formato: 35,7 cl
Estilo: Sidra de Hielo (ice cider) — cosecha 2018
Graduación alcohólica: 11,5 % vol.
Ingredientes: Zumo de manzana Verdialona autóctona de Asturias, fermentado y concentrado por frío (estilo sidra de hielo)
Color: Dorado-ámbar intenso (por concentración del mosto)
Carbonatación: Tranquilo o muy ligera efervescencia, acorde al estilo de sidra de hielo
📝 DESCRIPCIÓN GENERAL
Esta sidra de hielo de Emplazamientos Ispania procede de la cosecha 2018, elaborada con manzana Verdialona de Asturias y siguiendo el proceso típico de sidra de hielo (mosto concentrado). Con una graduación notable de 11,5 % vol., ofrece una experiencia gustativa profunda, equilibrada entre dulzor natural de la manzana y frescura. Ideal como bebida de sobremesa o para maridajes especiales.
🍏 NOTAS DE CATA
-
Aroma: Manzana madura, notas de miel, fruta seca, recuerdos de manzana asada.
-
Sabor: Entrada dulce fruto de la concentración del mosto, buena acidez que aporta equilibrio, textura algo licorosa pero con fin de bebida de sidra; final largo y persistente con notas de fruta compotada y caramelo suave.
-
Final: Elegante, con persistencia, sensación de fruta concentrada, ideal para disfrutar lentamente.
🍽️ MARIDAJE RECOMENDADO
-
Quesos curados o azules (que puedan equilibrar dulzor y cuerpo).
-
Postres de manzana, tartas, helados de vainilla, frutos secos caramelizados.
-
Como copa de sobremesa tras una comida especial, o en ocasión de celebración.
🌡️ TEMPERATURA DE SERVICIO
Recomendada entre 8-10 ºC para apreciar plenitud de aromas, textura y dulzor. También puede disfrutarse a 10-12 ºC si se desea abrir más los matices.
📦 DISPONIBILIDAD
Este producto aparece listado en tiendas especializadas, por ejemplo en formato 35,7 cl en “MAS QUE CERVEZAS”.
Disponible para envío a domicilio o como parte de tu catálogo en tienda física MAS QUE CERVEZAS, Calle León 32, Madrid.