MICHELINI I MUFATTO - EL RAPOLAO 2020 - 75CL

🍇 DATOS GENERALES

• Uva: Mencía (con pequeñas proporciones de variedades autóctonas)

• Cosecha: 2020

• Región: D.O. Bierzo

• Origen: España

• Formato: Botella de 75 cl

• Estilo: Vino tinto de paraje, elegante y con fuerte identidad del terruño

📝 DESCRIPCIÓN GENERAL

El El Rapolao 2020, elaborado por Michelini i Mufatto, procede de uno de los viñedos más prestigiosos del Bierzo: El Rapolao, situado en Valtuille de Abajo. Este vino nace de un trabajo minucioso en viñas viejas cultivadas en suelos arcillosos y arenosos que aportan profundidad, frescura y mineralidad a la Mencía. La filosofía de la bodega, basada en la mínima intervención, da como resultado un vino de pureza, elegancia y expresión auténtica del terroir, con una fuerte impronta atlántica.

👃 NOTAS DE CATA

• Apariencia: Rojo cereza brillante con ribetes violáceos, de capa media.

• Aroma: Nariz delicada y compleja, con fruta roja fresca (fresa, frambuesa, cereza), violetas, notas herbales y un marcado carácter mineral.

• Sabor: Fresco, fluido y elegante, con taninos finos y gran equilibrio entre fruta y acidez. Expresión limpia y auténtica de la Mencía.

• Final: Largo, sutil y persistente, con un retrogusto frutal y mineral muy característico.

🍽️ MARIDAJE RECOMENDADO

Ideal para acompañar pulpo a la brasa, carnes blancas, pescados grasos, guisos ligeros, embutidos tradicionales y quesos semicurados. Su elegancia lo convierte en un vino perfecto para cocina atlántica y maridajes de estilo moderno.

🌡️ TEMPERATURA DE SERVICIO

Servir entre 14 y 16 °C. Puede disfrutarse ahora, aunque evolucionará positivamente en botella durante algunos años. Se recomienda abrirlo unos 30 minutos antes de su consumo.

🛒 DISPONIBILIDAD

Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de vinos y encuentra tu nuevo favorito. ¡Te esperamos!