EL HOMBRE BALA ALBILLO REAL 2024 – 75CL

🍇 INFORMACIÓN GENERAL

• Tipo de vino: Blanco seco

• Variedad de uva: Albillo Real 100%

• Cosecha disponible actualmente: 2024

• País: España

• Denominación / Región: D.O. Vinos de Madrid (San Martín de Valdeiglesias)

• Bodega / Productor: Comando G

• Enólogo: Fernando García y Daniel Jiménez-Landi

• Formato disponible: 75 cl

• Graduación alcohólica: 13% vol

• Estilo: Blanco de Gredos elegante y mineral, con fruta blanca madura, textura envolvente y una marcada personalidad de viñedo viejo.

📝 DESCRIPCIÓN GENERAL

El Hombre Bala Albillo Real 2024 es un blanco singular y con carácter, nacido de viñedos viejos de Albillo Real cultivados en altura sobre suelos graníticos en la sierra de Gredos. Fiel al estilo de Comando G, este vino apuesta por la mínima intervención y la máxima expresión del terruño. Combina delicadeza, profundidad y frescura, mostrando una cara poco conocida de la Albillo Real: gastronómica, compleja y llena de matices. Un blanco con alma de vino serio, pensado para disfrutar sin prisas.

🍷 NOTAS DE CATA

Aroma: Fruta blanca madura, manzana asada, pera, flores secas, hierbas de monte y un fondo mineral muy elegante.

Sabor: Seco y equilibrado; entrada amplia, fruta jugosa, notas salinas y una acidez bien integrada que aporta tensión y longitud.

Textura: Cuerpo medio, ligeramente untuoso, con un paso de boca envolvente y preciso.

Final: Largo y persistente, con recuerdos minerales y de fruta blanca madura.

🍽️ MARIDAJE RECOMENDADO

• Pescados blancos al horno o a la plancha.

• Mariscos y crustáceos.

• Arroces y platos de cocina mediterránea.

• Verduras asadas y platos vegetarianos.

• Quesos suaves y de pasta blanda.

🌡️ TEMPERATURA DE SERVICIO

9–11 ºC

📦 DISPONIBILIDAD

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