Descripción
Dos Déus Origins Vermut Rojo 75 cl
“Raíces mediterráneas con carácter de vermut del Priorat”
🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA
Tipo de bebida: Vermut rojo
Variedad / base: Uvas locales Macabeo, Parellada y Xarel·lo de la zona de Bellmunt del Priorat (Tarragona) ● maceración con botánicos y crianza en barrica.
Cosecha disponible / añada: Non-vintage (sin año declarado)
País: España
Denominación / Región: Cataluña, Priorat (Bellmunt del Priorat)
Productor / Marca: Dos Déus (elaborado por Priorat B&D Lab)
Formato disponible: 75 cl
Graduación alcohólica: 15 % vol.
Estilo: Vermut de autor, de producción pequeña y cuidada, con crianza en barrica y botánicos locales. Un perfil más complejo que un vermut estándar, pensado para el aperitivo y el disfrute pausado.
🧾 DESCRIPCIÓN
El vermut Dos Déus Origins Rojo se inspira en el entorno vitivinícola del Priorat, combinando la frescura de uvas blancas locales con la intensidad de un vermut rojo de crianza. En Bellmunt del Priorat, los vinos base se maceran con botánicos de proximidad y luego se afinan durante aproximadamente seis meses en barricas de vino del Priorat y/o de Jerez. El efecto es un vermut con fruta madura, notas especiadas, herencia mediterránea y un carácter “serio” sin dejar de ser accesible. Perfecto para servir frío como aperitivo o para dar un toque contemporáneo a tu barra.
👃 NOTAS DE CATA
Color: Rojo caoba-rubí, brillante y limpio.
Aroma: Hierbas aromáticas mediterráneas, piel de naranja seca, clavo, nuez moscada, y un fondo de barrica que aporta vainilla sutil y frutos secos.
Boca: Entrada suave-media, fruta roja y madura, dulzor ligero que da paso a un amargor elegante, buena acidez que refresca y un final persistente con especias y madera de fondo.
Textura: Cuerpo medio, sedoso, bien equilibrado y con carácter para su categoría.
Final: Largo, con recuerdo de hierbas y especias, madera ligera y sensación de vermut de calidad.
🍴 MARIDAJE
-
Tapas de jamón ibérico con pan de cristal.
-
Queso curado de oveja con almendras tostadas.
-
Anchoas del Cantábrico con rodaja de naranja.
-
Mezclas en coctelería: puede usarse en un “Negroni Blanco modificado” con toque de vermut rojo.
-
Embutidos artesanales (lomo, salchichón) sobre tostada con tomate.
-
Platos de vermut: aceitunas aliñadas con hierbas mediterráneas o encurtidos caseros.
🌡 SERVICIO
Temperatura recomendada: 10-12 °C para copa de aperitivo con hielo grande.
Conservación: Guardar en lugar fresco y oscuro, botella vertical; una vez abierta, tapar bien y consumir en unos meses para mantener su frescura aromática.
Consumo óptimo: Aunque no se especifica añada, disfrutar preferiblemente en el corto plazo tras la compra para apreciar su expresión original.
📦 DISPONIBILIDAD:
Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de vermuts y encuentra tu nuevo favorito. ¡Te esperamos!