Descripción
Puente del Ea Blanco en Barrica 2018 – 75 CL:
“Blanco fermentado en barrica con carácter riojano”
🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA
Tipo de vino: Blanco fermentado / crianza en barrica
Variedad de uva: Viura (y Chardonnay)
Cosecha: 2018 (aunque algunas fuentes indican que la añada no está fijada)
País: España
Denominación: D.O.Ca. Rioja
Bodega: Bodegas Puente del Ea (La Rioja)
Enólogo: No especificado públicamente
Formato disponible: 75 CL
Graduación alcohólica: ~13% vol.
Estilo: Blanco de guarda mediano, fermentado en barrica nueva de roble francés, trabajo sobre lías (“batonnage”), con volumen y estructura.
🧾 DESCRIPCIÓN
Puente del Ea Blanco en Barrica 2018 es un vino blanco que desafía el arquetipo de blanco ligero: procedente de uvas Viura (con un porcentaje de Chardonnay según el lote), vendimiadas y seleccionadas en La Rioja, fermentado en barrica nueva de roble francés y criado con batonage para ganar textura y volumen. La bodega apuesta por “blancos fuera de lo común” que cuenten el terruño y la barrica, dando como resultado un vino con carácter, capaz de evolucionar en botella, pero también accesible para disfrutar en su juventud.
👃 NOTAS DE CATA
Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos.
Aroma: Alta intensidad aromática; cítricos combinados con fruta de hueso y tropical, ligeros tostados y madera nueva integrada.
Boca: Buena entrada, volumen, textura algo untuosa gracias al trabajo sobre lías; acidez equilibrada; final persistente y complejo.
Textura: Sedosa, con cuerpo medio-alto, bien sostenida por la madera sin perder frescura.
Final: Largo, con recuerdo de fruta madura, notas de barrica, y sensación de terruño y crianza.
🍴 MARIDAJE
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Pescados grasos al horno o a la plancha (ej. lubina, dorada)
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Mariscos con salsas ligeras o gratinados
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Arroces melosos o cremosos de verduras o pescado
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Quesos de vaca semicurados
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Cocina de autor que combine riqueza y frescura
🌡 SERVICIO
Temperatura recomendada: 10-12 °C
Conservación: Lugar fresco, oscuro, con humedad estable; aunque es una añada 2018 ya evolucionada, posee estructura para seguir unos años más.
Consumo óptimo: 2024-2028
📦 DISPONIBILIDAD:
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