Descripción
PUENTE DEL EA – ERIDANO BLANCO 2021 – 75 CL
“Viura y varietales aromáticas riojanas, criadas con sutileza”
🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA
Tipo de vino: Blanco fermentado en barrica / crianza ligera
Variedad de uva: Viura y otras variedades aromáticas autóctonas de Rioja
Cosecha: 2021
País: España
Denominación: D.O.Ca. Rioja
Bodega: Bodegas y Viñedos Puente del Ea, Sajazarra (La Rioja)
Enólogo: No especificado públicamente
Formato disponible: 75 CL
Graduación alcohólica: Dato no verificado públicamente
Estilo: Blanco de guarda/moderada con estructura, fruto de barrica y viñedo seleccionado
🧾 DESCRIPCIÓN
Eridano Blanco 2021 es un blanco singular de la bodega Puente del Ea que busca reflejar el carácter del viñedo riojano y materiales de crianza para un blanco con personalidad. Elaborado mayoritariamente con Viura junto a variedades aromáticas autóctonas, vendimiado manualmente y fermentado con barrica (o al menos con crianza en barrica) según la línea de la bodega, este vino ofrece un perfil más serio que un blanco joven convencional. Su carácter estructurado lo convierte en una opción para disfrutar ya con tiempo o guardar unos años para mayor complejidad.
👃 NOTAS DE CATA
Color: Amarillo dorado con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Aroma: Fruta blanca madura (pera, manzana), cítricos ligeros, flores blancas, notas de madera ligera o tostado y fondo mineral/moderado.
Boca: Buena entrada, textura de cuerpo medio-alto, acidez equilibrada, sensación de crianza (barrica/colar lías) y final prolongado.
Textura: Sedosa con presencia, claramente por encima de los blancos más ligeros; se aprecia la estructura.
Final: Medio largo, persistente, con recuerdo de fruta y madera integrada, y matices de viñedo y crianza.
🍴 MARIDAJE
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Pescados blancos más grasos (lubina, dorada) al horno o a la plancha
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Mariscos con salsas ligeras de mantequilla o limón
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Arroces melosos de marisco o fideuá
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Quesos semicurados o de vaca suaves
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Cocina de autor o platos elaborados que requieren un blanco con mayor carácter
🌡 SERVICIO
Temperatura recomendada: 10-12 °C
Conservación: Lugar fresco, oscuro y con humedad moderada; esta añada ya tiene edad para mostrar complejidad, pero sigue siendo apta para consumo en los próximos años.
Consumo óptimo: 2024-2028
📦 DISPONIBILIDAD:
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