Descripción
LO COMETA BLANCO 2022 – VINO ORGÁNICO – 75CL
“Blanco ecológico que respira Terra Alta”
🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA
Tipo de vino: Blanco joven orgánico
Variedad de uva: Garnacha Blanca (y posiblemente otras mediterráneas blancas)
Cosecha: 2022
País: España
Denominación: D.O. Terra Alta
Bodega: De Haan Altés / Abanico Wines
Enólogo: Equipo técnico de la bodega
Formato disponible: 75 CL
Graduación alcohólica: Aproximadamente 12,5-13% vol.
Estilo: Blanco ecológico, fresco, aromático, vital y respetuoso con el entorno
🧾 DESCRIPCIÓN
Lo Cometa Blanco 2022 es un vino orgánico que nace en la región de Terra Alta, elaborado principalmente con Garnacha Blanca en viñedos cultivados bajo pautas ecológicas. Las uvas se vendimian a mano, se prensan con delicadeza y fermentan a baja temperatura para conservar aromas y frescura. El resultado: un blanco vivo y fresco que refleja la identidad mediterránea del entorno, con fruta blanca, acidez ágil y una intervención mínima en bodega, lo que permite que el carácter del terruño se exprese con naturalidad.
👃 NOTAS DE CATA
Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Aroma: Frutas blancas como pera y manzana, cítricos, y un delicado fondo floral.
Boca: Ligera, muy equilibrada, con buena acidez que realza la fruta y le aporta frescura.
Textura: Suave, limpia y fluida; sensación de fondo mineral ligero.
Final: Medio, agradable, con recuerdo de fruta blanca, cítricos y flores.
🍴 MARIDAJE
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Pescados blancos a la plancha o al horno
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Mariscos o tapas con sabor ligero
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Ensaladas frescas y cocina mediterránea
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Quesos frescos de cabra
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Momentos informales o aperitivos al aire libre
🌡 SERVICIO
Temperatura recomendada: 8-10 °C
Conservación: Lugar fresco, oscuro y estable; consumo ideal en juventud para preservar frescura.
Consumo óptimo: 2024-2027
📦 DISPONIBILIDAD:
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