Descripción
🍾 RAVENTÓS I BLANC – BLANC DE BLANCS – 75CL
“La pureza del Xarel·lo y la mineralidad del Conca del Riu Anoia en su versión más elegante.”
🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA
Tipo: Espumoso Brut
Variedades: Xarel·lo (protagonista), Macabeu y Parellada
Región: Conca del Riu Anoia – Cataluña
Bodega: Raventós i Blanc
Graduación alcohólica: ~11.5–12% vol
Crianza: 18 meses sobre lías
Formato: 75 cl
🧾 DESCRIPCIÓN
Blanc de Blancs es la interpretación más directa y precisa del terruño de Raventós i Blanc. Con el Xarel·lo como variedad principal, ofrece una expresión limpia, fresca y mineral, con una burbuja finísima fruto de una elaboración rigurosa y una crianza prolongada sobre lías. Un espumoso seco, elegante y gastronómico, perfecto para quienes buscan pureza y autenticidad.
👃 NOTAS DE CATA
Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos; burbuja fina y constante.
Aroma: Cítricos frescos, fruta blanca, hinojo, flores blancas y fondo mineral.
Boca: Seco, vibrante y equilibrado, con buena tensión y textura cremosa.
Final: Fresco y persistente, con notas de manzana verde, limón y salinidad.
🍴 MARIDAJE
Ostras y mariscos
Sushi, sashimi y ceviches
Pescados blancos
Quesos de pasta blanda
Ensaladas y platos ligeros
🌡 SERVICIO
Temperatura ideal: 6–8 ºC
📦 DISPONIBILIDAD
Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de vinos y encuentra tu nuevo favorito. ¡Te esperamos!