Descripción
Cabecita Loca – Vermut Premium Rojo (75 cl):
“Vermut artesanal y expresivo, donde la tradición se une al carácter moderno”
🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA
Tipo de bebida: Vermut rojo premium
Base de vino/variedad: Base de vino blanco de calidad + mosto de uva que detiene la fermentación para conservar azúcares naturales.
Cosecha disponible / Añada: No se indica una añada especificada (sin añada)
País: España
Denominación / Región: Elaborado en Barbastro (Huesca), Aragón.
Productor: Cabecita Loca (marca)
Formato disponible: 75 cl
Graduación alcohólica: 17 % vol.
Estilo: Vermut rojo de autor, con maceración de múltiples botánicos (aprox. 20) y vintage diseño cuidado, buscando intensidad aromática, equilibrio entre dulzor y amargor, para consumo solo o como base de cócteles.
🧾 DESCRIPCIÓN
Cabecita Loca Vermut Rojo se elabora partiendo de vinos base de calidad en la región de Barbastro (Aragón) y se infusiona con una mezcla de botánicos seleccionados, entre los que se incluyen hierbas aromáticas, especias y cortezas de cítricos. Su producción artesanal da como resultado un producto con carácter, textura sedosa y un perfil que trasciende el vermut de aperitivo tradicional: ofrece volumen, fruta residual, y complejidad. Es ideal para quienes buscan un vermut que pueda disfrutarse solo o en preparaciones de coctelería sofisticada.
👃 NOTAS DE CATA
Color: Rojo granate profundo con destellos rubí, limpio.
Aroma: Intenso aroma a hierbas aromáticas mediterráneas, especias cálidas, corteza de naranja amarga, y un trasfondo frutal.
Boca: Entrada potente, textura media-alta, fruta madura equilibrada con el amargor del vermut clásico, paso envolvente.
Textura: Sedosa, con buena densidad para vermut, sin que pierda agilidad.
Final: Largo, persistente, con notas de especias, hierbas secas, y agradable equilibrio entre dulzor y amargor.
🍴 MARIDAJE
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Anchoas del Cantábrico con pan de cristal y tomate.
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Quesos curados de oveja o mezcla de queso y frutos secos.
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Embutidos ibéricos (como lomo, salchichón) y aceitunas aliñadas.
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Chocolate negro intenso (70 % cacao) acompañado de sal Maldon.
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Cocktail “Negroni” o “Manhattan” reinventado usando este vermut como base.
🌡 SERVICIO
Temperatura recomendada: 8-10 °C si se sirve con hielo; 14-16 °C si se disfruta solo en copa de vino.
Conservación: Guardar en lugar fresco, oscuro, botella en posición vertical; una vez abierta, asegurar buen cierre y consumir preferiblemente en 2-3 meses para preservar aromas.
Consumo óptimo: Este tipo de vermut artesanal se disfruta mejor en los primeros meses tras su compra, para apreciar su frescura y complejidad.
📦 DISPONIBILIDAD:
Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de vinos y encuentra tu nuevo favorito. ¡Te esperamos!