CARMELO RODERO – RESERVA 2020 – 75CL

“Tradición de Ribera, potencia refinada en cada sorbo”

🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA

Tipo de vino: Tinto Reserva

Variedad de uva: 90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon

Cosecha: 2020

País: España

Denominación: D.O. Ribera del Duero

Bodega: Bodegas Carmelo Rodero

Enólogo: Equipo técnico de la bodega

Formato disponible: 75 CL

Graduación alcohólica: 14,5% vol.

Estilo: Reserva clásico de Ribera, fruta madura, estructura bien integrada, crianza refinada

🧾 DESCRIPCIÓN

El Carmelo Rodero Reserva 2020 nace de viñedos de más de 45 años de antigüedad, donde la Tempranillo domina el ensamblaje con un 90 % y el 10 % restante de Cabernet Sauvignon aporta estructura adicional. Tras vendimia manual y maceración tradicional, el vino realiza una crianza en barricas de roble tanto francés como americano, durante aproximadamente 21 meses, seguida por afinamiento en botella. El resultado es un vino profundo, elegante, con fruta negra y roja madura perfectamente integrada en la madera, y taninos que muestran redondez y firmeza al mismo tiempo.

👃 NOTAS DE CATA

Color: Rojo picota muy intenso, de capa alta, con ribetes granate y sugerente brillo.

Aroma: Frutas maduras, principalmente cereza y mora, combinadas con vainilla, canela, café tostado y un fondo especiado que revela una crianza armónica.

Boca: Entrada envolvente, con buena estructura, taninos maduros muy bien integrados, acidez equilibrada que aporta frescura y un paso elegante.

Textura: Sedosa, con volumen medio-alto y sensación de riqueza controlada.

Final: Largo y persistente, con creciente recuerdo de fruta madura, especias suaves y cuero fino.

🍴 MARIDAJE

• Chuletón o entrecot de vaca

• Guiso de carne de cocción lenta (rabo de toro, carrilleras)

• Quesos curados o de intensidad alta

• Embutidos ibéricos selectos

🌡 SERVICIO

Temperatura recomendada: 16-18 °C

Conservación: Lugar fresco, oscuro y con humedad moderada; recomendable posición horizontal si se va a conservar.

Consumo óptimo: 2025-2032

📦 DISPONIBILIDAD:

Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de vinos y encuentra tu nuevo favorito. ¡Te esperamos!