BRUTO - MONASTRELL 2021 - 75CL

🍇 DATOS GENERALES

• Uva: Monastrell

• Cosecha: 2021

• Región: D.O. Jumilla (Murcia)

• Origen: España

• Formato: Botella de 75 cl

• Estilo: Vino tinto con crianza, intenso y con carácter mediterráneo

📝 DESCRIPCIÓN GENERAL

El Bruto Monastrell 2021 es fruto de la colaboración entre Eloy Sánchez Rosillo, la familia Gil y el enólogo australiano Chris Ringland, conocido por su estilo poderoso y expresivo. Elaborado con Monastrell de viñas viejas, cultivadas en suelos pobres de Jumilla, este vino representa la fuerza del terruño murciano y el carácter auténtico de su uva más emblemática. Su estilo combina intensidad, concentración y elegancia moderna, lo que lo ha convertido en un referente para los amantes de los vinos mediterráneos potentes.

👃 NOTAS DE CATA

• Apariencia: Rojo picota profundo con ribetes violáceos y lágrima abundante.

• Aroma: Complejo y expresivo, con notas de frutas negras maduras (moras, ciruelas), acompañadas de cacao, regaliz, especias dulces, balsámicos y toques minerales.

• Sabor: En boca es amplio, potente y envolvente, con taninos firmes y maduros. La fruta madura se entrelaza con matices tostados y especiados, mostrando equilibrio y frescura.

• Final: Muy largo y persistente, con recuerdos a chocolate negro, hierbas mediterráneas y fruta confitada.

🍽️ MARIDAJE RECOMENDADO

Perfecto para maridar con carnes rojas a la brasa, guisos de caza, cordero al horno, quesos curados y platos intensos de la cocina mediterránea. Es un vino que brilla en ocasiones especiales, gracias a su estructura y personalidad.

🌡️ TEMPERATURA DE SERVICIO

Servir entre 16 y 18 °C. Se recomienda decantarlo al menos 45 minutos antes para que despliegue toda su complejidad aromática y suavice su potencia en boca.

🛒 DISPONIBILIDAD

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