BOSQUE DE MATASNOS – 2021 – 75CL

“Altura, frescura y fruta profunda en Ribera del Duero”

🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA

Tipo de vino: Tinto de guarda

Variedad de uva: 94% Tempranillo, 4% Merlot, 2% Malbec

Cosecha: 2021

País: España

Denominación: D.O. Ribera del Duero

Bodega: Bosque de Matasnos

Enólogo: Equipo técnico de la bodega

Formato disponible: 75 CL

Graduación alcohólica: 15% vol.

Estilo: Tinto de altitud, estructurado, elegante y moderno

🧾 DESCRIPCIÓN

Procedente de viñedos situados a unos 950 metros de altitud, este Bosque de Matasnos 2021 muestra la esencia de un clima fresco que favorece maduraciones lentas y equilibradas. Tras una cuidada selección de uva y una crianza integrada, el resultado es un vino intenso, aromático y con un perfil elegante. Destacan su fruta madura, su estructura firme y su frescura, características que lo hacen ideal tanto para consumo actual como para guarda.

👃 NOTAS DE CATA

Color: Rojo picota intenso y brillante, de capa alta.

Aroma: Frutas rojas y negras maduras, grosella, frambuesa, notas de vainilla, especias suaves y un fondo balsámico.

Boca: Sabrosa, con taninos pulidos, buen volumen y una acidez firme que aporta dinamismo.

Textura: Rica, envolvente y de paso fluido.

Final: Largo, con recuerdos de fruta negra, especias y ligera mineralidad.

🍴 MARIDAJE

• Cordero o ternera asados

• Guisos de carne de cocción lenta

• Quesos curados

• Embutidos ibéricos

• Platos de setas o trufa

🌡 SERVICIO

Temperatura recomendada: 16-18 °C

Conservación: Mantener en lugar fresco, oscuro y estable; preferiblemente en horizontal.

Consumo óptimo: 2024-2032

📦 DISPONIBILIDAD:

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