BORGES PORTO – SOALHEIRA 10 AÑOS OLD TAWNY – 75CL

“Elegancia dulce del Douro envejecida en madera”

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🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA

Tipo de vino: Vino de Oporto fortificado, estilo Tawny 10 años de media crianza.
Variedad de uva: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Roriz.
Cosecha: Mezcla de vinos con una edad media de 10 años.
País: Portugal
Denominación: D.O.C. Douro / Vinho do Porto
Bodega: Sociedade dos Vinhos Borges
Enólogo: Equipo técnico de la bodega
Formato disponible: 75 CL
Graduación alcohólica: Aproximadamente 19,5% vol.
Estilo: Fortificado, dulce-seco, con crianza prolongada en madera, complejidad desarrollada. 

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🧾 DESCRIPCIÓN

Borges Soalheira 10 Años Old Tawny es un Oporto que combina la tradición vitivinícola del valle del Douro con una crianza de aproximadamente 10 años en toneles y barricas de madera, lo que proporciona una delicada paleta aromática de frutas maduras, miel y madera antigua. La vinificación incluye extracción con hollejos (3-4 días de fermentación con remontados) y fortificación hasta aproximadamente 19,5% vol., preservando dulzor natural y fruta. El resultado es un vino refinado, con carácter, ideal para sobremesa o maridar con momentos especiales.

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👃 NOTAS DE CATA

Color: Ámbar-dorado a dorado claro, con reflejos cálidos.
Aroma: Esencias de frutas estofadas, mermelada de frutos rojos y negros, miel, frutos secos tostados, madera anciana.
Boca: Entrada suave y envolvente, con dulzor equilibrado, acidez que aporta frescura, taninos muy moderados, textura cremosa.
Textura: Sedosa, rica, con buena estructura para un generoso de este estilo.
Final: Medio-largo y persistente, notas de caramelo ligero, fruta madura, roble y fondo limpio que invita a repetir.

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🍴 MARIDAJE

• Quesos azules o curados intensos (roquefort, cabrales)

• Postres de frutos secos (almendras garrapiñadas, nueces)

• Chocolate negro con frutos rojos

• Foie gras o paté sobre tostada

• Copa de meditación tras la comida

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🌡 SERVICIO

Temperatura recomendada: 14-16 °C (ideal para apreciar toda su complejidad).
Conservación: Guardar en lugar fresco y oscuro. Una vez abierto, puede conservarse bien si se sella correctamente.
Consumo óptimo: Ya está listo para disfrutar; su estructura permite evolución adicional algunos años.

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📦 DISPONIBILIDAD:

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