BODEGAS OTAZU – ALTAR 2014 – 75CL

“La expresión más pura del terroir navarro”

🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA

Tipo de vino: Tinto de guarda

Variedad de uva: 100% Cabernet Sauvignon

Cosecha: 2014

País: España

Denominación: D.O.P. Pago de Otazu

Bodega: Bodegas Otazu

Enólogo: Equipo técnico de la bodega

Formato disponible: 75 CL

Graduación alcohólica: 14,5% vol.

Estilo: Vino de terroir, complejo, elegante y con larga crianza

🧾 DESCRIPCIÓN

AltAr 2014 procede de viñedos de suelos arcillo-calcáreos en el histórico Pago de Otazu, donde la vendimia manual y la selección exhaustiva garantizan la máxima calidad. Tras una fermentación cuidadosa, el vino envejece 18 meses en barricas de roble francés y más de 5 años en botella, desarrollando una complejidad y finura excepcionales. Es un tinto profundo, equilibrado y con un estilo que combina potencia, elegancia y carácter atlántico propio del pago.

👃 NOTAS DE CATA

Color: Granate oscuro, de capa alta y brillante.

Aroma: Fruta negra madura, trufa, cedro, hoja de tabaco y especias finas.

Boca: Potente pero equilibrado, taninos elegantes, gran volumen y acidez precisa.

Textura: Sedosa pero firme, con estructura consistente.

Final: Muy largo, persistente, con recuerdos de fruta madura, madera fina y mineralidad marcada.

🍴 MARIDAJE

• Asado de cordero o cochinillo

• Carne roja a la brasa

• Guisos de caza mayor

• Quesos muy curados

• Platos tradicionales de elaboración lenta

🌡 SERVICIO

Temperatura recomendada: 16-18 °C

Conservación: Lugar fresco, oscuro y estable; almacenar en horizontal.

Consumo óptimo: 2024-2034

📦 DISPONIBILIDAD:

Este producto está disponible para compra online con envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de vinos y encuentra tu nuevo favorito. ¡Te esperamos!