BIPOLAR - GODELLO 2023 - 75 CL

🍇 Datos Generales

• Uva: 100% Godello

• Cosecha: 2023

• Región: Valdeorras (Galicia)

• Origen: España

• Formato: Botella de 75 cl

• Estilo: Vino blanco joven, fresco y mineral

📖 Descripción General

Bipolar Godello 2023 es un vino que refleja la esencia pura de la variedad Godello en Valdeorras, una de las zonas más reconocidas para esta uva. Elaborado con un estilo joven y vibrante, combina frescura, expresividad aromática y un carácter mineral marcado por los suelos pizarrosos de la región. Su nombre, “Bipolar”, evoca su dualidad: la frescura inmediata y la complejidad que se descubre sorbo a sorbo.

👃 Notas de Cata

• Apariencia: Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.

• Aroma: Intenso y elegante, con notas de fruta blanca (manzana, pera), cítricos frescos y un fondo mineral muy característico.

• Sabor: En boca es fresco, equilibrado y con buena estructura, mostrando volumen y acidez vibrante.

• Final: Largo y persistente, con recuerdos frutales y minerales que realzan su carácter atlántico.

🍽️ Maridaje Recomendado

Perfecto para acompañar mariscos, pescados al horno, arroces marineros y platos de cocina asiática ligera. También combina con quesos frescos y ensaladas gourmet, potenciando su frescura y complejidad.

🌡️ Temperatura de Servicio

Servir entre 8 ºC y 10 ºC para disfrutar plenamente de su frescura y expresividad. Se recomienda usar copas de vino blanco tipo tulipán para concentrar sus aromas minerales y frutales.

🛒 Disponibilidad

Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de vinos y encuentra tu nuevo favorito. ¡Te esperamos!