Descripción
🍷 BAIGORRI BELUS 2017 – 75CL
Vino audaz de Rioja Alavesa, con carácter moderno y estructura firme
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🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA
Tipo de vino: Tinto de alta gama
Variedad de uva: Mayoritariamente Graciano (70 %), Tempranillo (15 %) y Garnacha (15 %) procedentes de viñedos de más de 65 años.
País: España
Denominación: D.O.Ca. Rioja (Rioja Alavesa)
Bodega: Bodegas Baigorri
Enólogo: Equipo técnico de la bodega
Formato disponible: 75 cl
Graduación alcohólica: Aproximadamente 14.5% vol.
Estilo: Selección de variedades raras en Rioja, con fermentación prolongada, crianza en barrica nueva de roble francés, perfil moderno, estructurado y con gran expresividad.
🧾 DESCRIPCIÓN
Baigorri Belus 2017 representa una apuesta audaz dentro de Rioja Alavesa: un vino diseñado con una alta proporción de Graciano, variedad poco común y de gran carácter, junto con Tempranillo y Garnacha. Elaborado a partir de viñedos centenarios y suelos calcáreos de altura, la vendimia es manual y extremadamente selectiva. Se realiza una vinificación de vanguardia (maceraciones largas, fermentaciones intracelulares) y la crianza se efectúa en barricas de roble francés nuevo de diferentes tamaños. El resultado es un tinto de gran estructura, tanino fino, acidez viva y capacidad de evolución que fusiona modernidad y terroir de Rioja. bodegasbaigorri.com+1
👃 NOTAS DE CATA
Color: Granate intenso de capa alta, con reflejos violáceos jóvenes.
Aroma: Fruta roja y negra muy madura, violetas, aceituna negra, notas minerales, especias finas y balsámicos. Aporvino+1
Boca: Entrada potente, con cuerpo y buena acidez que aporta frescura, taninos bien integrados y textura sedosa, de gran armonía.
Textura: Densa, elegante y bien pulida.
Final: Largo, persistente, con recuerdos de fruta negra, especias dulces, madera fina y mineralidad característica.
🍴 MARIDAJE
• Carnes rojas de larga cocción o parrilla de carbón
• Guisos de caza menor
• Quesos curados e intensos
• Platos gourmets con sabor profundo y estructurado
🌡 SERVICIO
Temperatura recomendada: 16-18 °C
Conservación: Botella en horizontal, en lugar fresco y sin vibraciones
Consumo óptimo: Ahora y durante los próximos 8-12 años, dado su buen potencial de guarda
📦 DISPONIBILIDAD
Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de vinos y encuentra tu nuevo favorito. ¡Te esperamos!