Descripción
🍺 Ficha Técnica
📛 Nombre: Ārpus Brewing / Dragon Fruit × Pear × Banana × Pineapple × Lemon
🧾 Estilo: Smoothie Sour Ale
📦 Formato: 44 cl (lata)
🍷 Alcohol: 4,5 % ABV
🌍 País: Letonia (Riga)
🏭 Cervecera: Ārpus Brewing Co.
🌿 Frutas utilizadas: Pitahaya (dragon fruit), pera, plátano, piña y limón
IBU: no especificado
EBC: no disponible
📝 Descripción
Esta sour al estilo “smoothie” equilibra acidez y suavidad con un perfil frutal exuberante. Se elabora con una combinación generosa de cinco frutas reales: dragon fruit, pera, plátano, piña y limón. El resultado es una cerveza cremosa, llena de sabor y textura de batido, sin ser empalagosa (lefermenteur.fr).
👃 Notas de Cata
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Aroma: Fruta de dragón fresca, plátano y piña tropical con un fondo cítrico
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Sabor: Suave balance entre acidez ligera y dulzor frutal; sensación cremosa y refrescante, rematado por un final vivo de limón
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Color: Dorado pálido, turbio por la fruta en suspensión
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Cuerpo: Medio, con textura láctea/cremosa típica de las smoothie sour
🌡️ Temperatura de servicio: 6–8 °C (ideal para resaltar su frescura y perfil frutal)
🍽️ Maridaje sugerido
Perfecta para acompañar:
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🍦 Postres frutales o helados
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🍹 Batidos y smoothies tropicales
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🧀 Quesos suaves (tipo mascarpone o ricotta)
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🥗 Ensaladas frescas con frutas
🌟 Valoraciones
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Puntuación Untappd: 4,23/5 con más de 300 valoraciones (Untappd)
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Elabore breve opinión: "Smoothie sour intenso con fruta de dragón, plátano y piña, final refrescante de limón" (Untappd)
🛒 📍 Disponibilidad
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