Descripción
🍺 Ficha Técnica
📛 Nombre: Moor Beer Co. / Dark Mild (Buckwheat Mild)
🧾 Estilo: Dark Mild – Mild Ale (inglés oscuro)
📦 Formato: 44 cl (lata)
🍷 Alcohol: 3,4 % ABV
🌍 País: Reino Unido
🏭 Cervecera: Moor Beer Company (Bristol) ([turn0search0])
🌿 Maltas & notas: cebada tostada, avena sarracena (buckwheat); lúpulos británicos en amargor muy suave; sabor a frutos de bosques, caramelo, chocolate y café con un retrogusto seco.
IBU: no especificado (muy bajo, propio del estilo)
Color: Marrón oscuro, poco transparente
📝 Descripción
Dark Mild de sabor delicado y cuerpo ligero, ideal para beber “session” gracias a su bajo volumen alcohólico. Combina notas dulces de malta tostada con un toque frutal, seguido de fondo seco, amargo y chocolate. Suave y reconfortante, perfecta para quienes disfrutan del perfil clásico británico del estilo Mild. ([turn0search2], [turn0search4])
👃 Notas de Cata
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Aroma: Pan tostado, cacao, caramelo floreal con sutiles notas frutales
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Sabor: Dulce–seco, con caramelo, frutos de bosque discretos y un fondo de café y chocolate
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Color: Marrón oscuro, brillante
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Cuerpo: Ligero, con carbonatación baja–media y final limpio ([turn0search2], [turn0search4])
🌡️ Temperatura de servicio: 10–12 °C (tipo English Bitter/Mild)
🍽️ Maridaje sugerido
Marida muy bien con:
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🧀 Queso curado o cheddar
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🍰 Brownie de chocolate o pastel de nueces
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🍲 Estofados suaves o pollo rostizado
🌟 Puntuación & Opiniones
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Untappd: 3,6/5 (256 valoraciones) — "rich, nutty, wholesome" ([turn0search0])
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CAMRA: nota de cata que cita “hedgerow fruit, dark roast aromas and caramel… gently bitter” ([turn0search2])
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Destacada en Boak & Bailey como parte del resurgir del estilo Mild en Bristol ([turn0search3])
🛒 📍 Disponibilidad
Producto periódico/seasonal, a menudo en cask o lata. Puede pedirse para envío a domicilio o comprarse en nuestra tienda física en 📍 Calle León 32, Madrid, siempre que esté disponible.
¡Estate atento, vuelven pronto! 🍻
