Descripción
LERVIG / Vin Santo Sour - Sour Ale - Botella de 750 ml
🍺 Estilo, Formato, Alcohol, Origen
Cerveza de estilo Sour Ale con un carácter innovador y complejo. Se presenta en formato botella de 750 ml, ideal para compartir y disfrutar en ocasiones especiales. Su contenido alcohólico es de 7,1% ABV, y proviene de Noruega, elaborada por la prestigiosa cervecera LERVIG.
📝 Descripción General
La Vin Santo Sour es una creación única de LERVIG que combina el alma de una cerveza ácida con la elegancia del vino. Madurada en barricas de vino Vin Santo italiano, esta cerveza absorbe las notas de uva pasa, miel y frutos secos características de este vino de postre, logrando una fusión sorprendente entre lo cervecero y lo vinícola.
Su acidez vibrante, unida a los matices vinosos y su complejidad aromática, hacen que cada sorbo sea un viaje sensorial. Se trata de una cerveza pensada para los paladares curiosos que buscan experiencias más allá de lo convencional.
📊 Especificaciones Técnicas
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Estilo | Sour Ale |
| Formato | Botella 750 ml |
| IBU | Bajo (aprox. 10) |
| ABV | 7,1 % |
| Color | Dorado ámbar con reflejos cobrizos |
| Fermentación | Alta |
👅 Notas de Cata
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Apariencia: Color dorado profundo con tonos ámbar y una ligera turbidez; espuma blanca, fina y de rápida disipación.
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Aroma: Aromas complejos que recuerdan a frutas pasificadas, uvas, miel, cítricos frescos y un toque de madera.
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Sabor: Entrada ácida y refrescante con notas de vino dulce, fruta madura, pasas y un delicado matiz a frutos secos. La influencia de la barrica aporta complejidad y un perfil único.
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Final: Seco, elegante y con un retrogusto vinoso que invita a seguir bebiendo.
🍴 Maridaje Recomendado
Perfecta para acompañar quesos curados (como manchego viejo o parmesano), foie gras y postres a base de frutas secas o frutos rojos. Su acidez equilibra la grasa y realza los sabores intensos, mientras que sus notas dulces armonizan con preparaciones más delicadas.
🌡️ Temperatura de Servicio
Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC. Para disfrutar al máximo de su complejidad aromática, se aconseja usar una copa de vino blanco o tulipa y dejar que respire unos minutos tras abrir la botella.
🛒 Disponibilidad
Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de cervezas artesanales y encuentra tu nueva favorita. ¡Te esperamos! 🍻
