Duchesse de Bourgogne Cherry - Flanders Red Ale con Cerezas - Botella de 33 cl

🍺 Datos Generales

• Estilo: Flanders Red Ale con Cereza

• Formato: Botella de 33 cl

• ABV: 6,8 %

• Origen: Vichte, Bélgica (Brouwerij Verhaeghe)

📝 Descripción

Duchesse de Bourgogne Cherry es una variante de la célebre Duchesse de Bourgogne, una de las Flemish Red Ales más icónicas de Bélgica. En esta edición especial, se han añadido cerezas ácidas (krieken) durante la maduración en barricas de roble, aportando una nueva dimensión de frescor y acidez frutal.

El resultado es una cerveza de fermentación mixta, envejecida en madera, que combina la complejidad vinosa y avinagrada típica de las Flanders Red con la jugosidad y el dulzor ácido de las cerezas, creando un perfil único, fresco y elegante.

📊 Especificaciones Técnicas

👅 Notas de Cata

• Apariencia: Rojo rubí brillante con espuma rosada y ligera.

• Aroma: Intenso aroma a cerezas frescas, frutos rojos, notas de madera y un punto avinagrado.

• Sabor: Equilibrio entre la acidez láctica, el dulzor frutal de la cereza y un fondo de caramelo y malta.

• Final: Fresco, ligeramente ácido y afrutado, con persistencia vinosa y elegante.

🍴 Maridaje Recomendado

• Quesos de cabra y quesos azules, resaltando la acidez y dulzor.

• Carnes de caza y pato, complementando sabores intensos y grasos.

• Postres de chocolate negro o tartas de frutas rojas.

• Ensaladas con frutos secos y queso de cabra, para un contraste fresco.

🌡️ Temperatura de Servicio

Servir entre 6 °C y 8 °C en copa tipo cáliz o copa de vino tinto para disfrutar de su perfil vinoso y frutal.

🛒 Disponibilidad

Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de cervezas artesanales y encuentra tu nueva favorita. ¡Te esperamos! 🍻