Descripción
De Molen - Moose & Mounty Barley Wine Whisky Barrel 2025 - Botella de 33 cl
🍺 Estilo, Formato, Alcohol, Origen
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Estilo: Barleywine Barrel Aged (en barricas de whisky)
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Formato: Botella de 33 cl
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ABV (Alcohol por Volumen): 11,5 %
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Origen: Países Bajos (Bodegraven, Brouwerij De Molen)
📝 Descripción General
La Moose & Mounty Barley Wine Whisky Barrel 2025 de Brouwerij De Molen es una edición limitada que eleva el carácter intenso del barleywine inglés a través de su maduración en barricas de whisky.
El resultado es una cerveza compleja y elegante, donde las notas maltosas de caramelo, frutos secos y fruta madura se integran con matices de vainilla, madera, humo y un toque licoroso característico del whisky. Una cerveza para disfrutar lentamente y perfecta para guarda.
📊 Especificaciones Técnicas
Característica | Detalle |
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Estilo | Barleywine Barrel Aged (Whisky) |
Formato | Botella 33 cl |
IBU | Bajo-Medio (20–30) |
ABV | 11,5 % |
Color | Ámbar oscuro con reflejos rubí y caoba |
Fermentación | Alta (levaduras ale, maduración en barrica) |
👅 Notas de Cata
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Apariencia: Ámbar profundo con reflejos rubí y espuma beige cremosa de corta retención.
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Aroma: Caramelo, toffee, frutos secos (nueces, avellanas), ciruelas pasas, vainilla y un claro fondo de whisky.
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Sabor: Cuerpo robusto, con maltas caramelizadas, frutas deshidratadas y notas de madera, whisky y especias dulces.
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Final: Largo, cálido y licoroso, con retrogusto de caramelo, fruta madura y madera.
🍴 Maridaje Recomendado
Perfecta con quesos azules potentes, pato o cordero estofado, chocolates negros con alto cacao o postres como tarta de nuez y caramelo. Su intensidad y matices licorosos la hacen también excelente como digestivo.
🌡️ Temperatura de Servicio
Servir entre 12 y 14 ºC en copa snifter o cáliz ancho, para resaltar su complejidad aromática y su carácter barrel aged.
🛒 Disponibilidad
Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de cervezas artesanales y encuentra tu nueva favorita. 🍻