Descripción
De Molen - Bommen & Granaten - Barleywine - Botella de 33 cl
🍺 Estilo, Formato, Alcohol, Origen
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Estilo: English Barleywine
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Formato: Botella de 33 cl
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ABV (Alcohol por Volumen): 11,0 %
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Origen: Países Bajos (Bodegraven, Brouwerij De Molen)
📝 Descripción General
La Bommen & Granaten (“Bombas y Granadas”) de Brouwerij De Molen es uno de los barleywines más potentes y reconocidos de Europa. Se caracteriza por su alto contenido alcohólico, cuerpo denso y complejidad aromática, que recuerda a vinos generosos y licores.
Con notas intensas a frutas pasas, caramelo, malta y un toque licoroso, es una cerveza para degustar con calma, ideal para momentos especiales o para guarda en bodega, donde desarrolla nuevos matices con el tiempo.
📊 Especificaciones Técnicas
Característica | Detalle |
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Estilo | English Barleywine |
Formato | Botella 33 cl |
IBU | Bajo-Medio (20–30) |
ABV | 11,0 % |
Color | Ámbar oscuro con reflejos rubí |
Fermentación | Alta (levaduras ale) |
👅 Notas de Cata
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Apariencia: Ámbar profundo con reflejos rojizos y espuma beige cremosa de corta duración.
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Aroma: Caramelo, toffee, frutas pasas (ciruelas, higos), azúcar moreno y un fondo licoroso.
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Sabor: Intenso y cálido, con malta acaramelada, frutos secos, pasas y un punto herbal; alcohol presente pero bien integrado.
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Final: Largo, cálido y dulce, con persistencia de caramelo y fruta madura.
🍴 Maridaje Recomendado
Perfecta con quesos azules (stilton, gorgonzola), carnes de caza estofadas, pato laqueado, así como con postres de chocolate amargo o tarta de frutos secos.
🌡️ Temperatura de Servicio
Servir entre 12 y 14 ºC en copa tipo snifter o cáliz ancho, para apreciar plenamente su complejidad y carácter licoroso.
🛒 Disponibilidad
Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de cervezas artesanales y encuentra tu nueva favorita. 🍻