Descripción
De Glazen Toren Cuvée Angélique - Belgian Strong Dark Ale - Botella de 75 cl
🍺 Datos Generales
-
Estilo: Belgian Strong Dark Ale (Bière Spéciale)
-
Formato: Botella de 75 cl
-
ABV: 8,5 % vol.
-
Origen: Mere, Aalst, Bélgica (Brouwerij De Glazen Toren)
📝 Descripción
La Cuvée Angélique es una cerveza artesanal belga creada por la cervecería De Glazen Toren, reconocida por sus elaboraciones cuidadas y sus icónicas botellas envueltas en papel. Esta Belgian Strong Dark Ale combina tradición e innovación, ofreciendo un perfil complejo, maltoso y especiado, perfecto para los amantes de las cervezas intensas.
El nombre “Angélique” rinde homenaje a los sabores dulces y especiados que recuerdan al azúcar candi y a las hierbas aromáticas. Con su elegante presentación en botella de 75 cl, es ideal para compartir en ocasiones especiales.
📊 Especificaciones Técnicas
Característica | Detalle |
---|---|
Estilo | Belgian Strong Dark Ale |
Formato | Botella de 75 cl |
IBU (Amargor) | ~30 |
ABV | 8,5 % vol. |
Color | Ámbar oscuro / caoba (18-20 SRM) |
Fermentación | Alta (Ale, refermentada en botella) |
👅 Notas de Cata
-
Apariencia: Ámbar oscuro con reflejos rojizos y espuma beige abundante y persistente.
-
Aroma: Intensos toques de caramelo, frutas pasas, especias dulces y un ligero matiz de azúcar caramelizado.
-
Sabor: Dulce y maltoso en la entrada, con notas a miel, toffee, frutas deshidratadas y especias. Equilibrado con un amargor moderado que aporta redondez.
-
Final: Largo, cálido y elegante, con un retrogusto que combina caramelo, especias y un punto seco.
🍴 Maridaje Recomendado
-
Carnes de caza y guisos con salsas intensas.
-
Quesos curados como gouda añejo o manchego.
-
Platos de invierno como estofados y carnes braseadas.
-
Postres de chocolate negro o tartas de frutos secos.
🌡️ Temperatura de Servicio
Servir entre 8 °C y 10 °C en copa tipo cáliz o tulipa, para disfrutar de su complejidad aromática y equilibrio.
🛒 Disponibilidad
Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de cervezas artesanales y encuentra tu nueva favorita. 🍻